Comment envelopper un rouleau nori

Ajouter le vin de vinaigre de riz, Miring et le sucre dans une petite casserole à feu moyen et leur permettre d`atteindre près d`un furoncle, qui prendra seulement une minute ou avec une petite quantité de liquide.

Étaler le riz cuit pour couvrir l`intérieur du grand bol et saupoudrer le mélange chaud uniformément.

Travailler les liquides sucrés et aigres dans le riz avec une palette de riz jusqu`à ce qu`ils soient uniformément dispersés. Couvrir le bol de riz presque entièrement d`une pellicule plastique.

Couvrir le tapis sushi de roulement en deux couches de pellicule de plastique afin qu`il reste propre et libère le rouleau facilement.

Réglez le tapis de sushi couvert sur un comptoir ou une table propre avec les lignes ou bandes de bois du tapis se déplaçant horizontalement en face de vous.

Placez le nori sur le tapis avec l`un des côtés les plus longs de la feuille alignée avec la base du tapis roulant le plus proche de vous.

Scoop trois ou quatre cuillères à soupe de riz à sushi assaisonné dans une pile au milieu de la feuille de nori le plus proche. Le riz de sushi sera légèrement chaude de l`assaisonnement liquide chaud et couvercle en plastique partielle wrap.

Trempez vos doigts dans l`eau froide et étaler le riz uniformément sur tous, mais le dernier quart de la feuille la plus nori de vous. Re-tremper vos doigts si le riz commence à coller. La petite section vide de nori aide le rouleau pour sceller.

Scoop un cordon de pâte wasabi --- approximativement la taille d`un pois --- sur le bout de votre doigt. Passez le wasabi dans une seule bande se déplaçant horizontalement dans le milieu de la section de riz recouvert de nori.

Placez les légumes crus ou cuits le long de la bande horizontale de wasabi dans une pile qui monte pas plus haut que un demi-pouce. maki Nori est également servi sans légumes à l`intérieur pour accentuer simple saveur du riz, le nori et wasabi.

Soulevez le bord du tapis de sushi le plus proche de vous et rouler doucement le maki nori que vous appuyez sur le riz ensemble jusqu`à ce que les extrémités du tapis se rencontrent.

Ouvrez le tapis et placez le rouleau nori sur le comptoir propre ou surface de la table.

Drapé le tapis uniformément sur le rouleau nori et appuyez doucement pour former le rouleau dans un tube arrondi.

Trancher le maki nori en deux avec un couteau humide afin que vous ayez deux longueurs à peu près égales. Régler les longueurs côte à côte et de diviser leur longueur en tiers pour six morceaux de taille égale. Servir les rouleaux de nori avec la sauce de soja et de pâte plus wasabi.