Rouler le riz dans une feuille d`algue nori et vous avez des sushis. Pour créer le rouleau serré du sushi, chefs sushi utilisent traditionnellement une natte de bambou. Le cuisinier de la maison qui n`a pas de fournitures de spécialité sushi de décision à sa disposition doit trouver un autre moyen de maintenir les ingrédients ensemble pour faire un rouleau de sushi. Une serviette de cuisine commune vient à la rescousse dans un tel cas, et peut être utilisé comme un stand-in pour un tapis traditionnel de laminage bambou sushi.
Choses que vous devez
- Serviette
- Emballage plastique
- feuilles de Nori
- Plaque de cuisson
- 1 tasse de grains moyens riz à sushi, préparé
- remplissage Sushi, coupé en lanières
- Couteau bien aiguisé
Placez une serviette sur une surface de travail et le couvrir avec une feuille de film plastique alimentaire.
Disposez les feuilles de nori sur une plaque à pâtisserie et chaud dans un four à 300 degrés pendant 1 à 2 minutes ou jusqu`à ce que souple.
Placez le côté brillant vers le bas d`une seule feuille de nori sur la serviette de synthèse recouvert de plastique.
Étaler 3/4 à 1 tasse de riz à sushi cuit sur la feuille de nori pour couvrir toute la surface, sauf pour un bord 1- pouces sur deux extrémités opposées de la feuille de nori.
Placez les garnitures de sushi à travers le centre du riz parallèle aux deux bords sans riz.
Attrapez une extrémité du dishtowel, parallèlement à l`une des extrémités de la nori avec la frontière nue, et porter la serviette sur et une pellicule de plastique sur la ligne de remplissage des ingrédients dans le centre du rouleau.
Tuck la fin du nori sous les ingrédients de la garniture et rouler le reste du sushi, en appliquant une pression ferme et uniforme sur toute la longueur du rouleau. Tirez la serviette et plastique enveloppent retour que vous roulez à garder ceux hors du sushi fini.
Arrêtez rouler lorsque le dernier 1 pouce de nori reste. l`eau Dab le long de la bande de nori pour humidifier et tirer vers le haut et sur le rouleau de sushi, le pressant en place pour le faire coller au reste du rouleau et sceller le rouleau.
Tirez la pellicule de plastique hors de l`extérieur du rouleau et d`utiliser un couteau bien aiguisé pour couper le rouleau en six à huit morceaux, et mettez les morceaux sur leurs côtés pour servir.
