Qui a dit que vous ne pouvez pas faire un léger, aéré crêpe sans oeufs? Cette version est sans cruauté, sans cholestérol et délicieux. Cette recette sert 4 et peut facilement être doublé.
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol. Fouetter dans une tasse de lait, en veillant à la pâte est absolument lisse et assez mince - juste un peu plus épais que le lait. Ajouter plus de lait, en tablespoonfuls, si nécessaire.
Heat huilé antiadhésive ou une poêle à crêpe à feu moyen-élevé. Assurez-vous que la poêle est chaude avant de tenter de faire une crêpe. Versez 2 ou 3 cuillères à soupe de pâte dans le moule.
Tourner la poêle rapidement, en utilisant votre poignet, permettant à la pâte pour bien enrober la surface. Cuire jusqu`à former de minuscules bulles. Retirez délicatement avec une spatule.
Remplissez votre crêpe. Étendre environ la moitié de celui-ci avec votre remplissage de choix. Ensuite, soit le plier en quatre, comme les Français le font, ou rouler up.Crepe remplissage idées comprennent: Earth Balance et une pincée de sucre Vegan aux noisettes (Chocoreale est une marque savoureuse) - Baies et sauce au chocolat végétalien fouettée crème- et finement tranché de la caramel vegan sAUCE les brouilleurs de Agave nectar ou garnitures salées comme aux asperges, fromage végétalien, sauces crémeuses végétaliens ou champignons sautés.
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Début à la fin: 1 1/2 heures
Portions: 4 à 6,
Difficulté: Débutant
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