Comment utiliser un bateau à vapeur de cuisson

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Choses que vous devez

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Étuvage est l`une des manières les plus saines pour cuire les aliments, en particulier les légumes. Aucune graisse ou d`huile sont nécessaires, et plus de nutriments sont conservés à l`ébullition. Alimentaire reste aussi encore lorsque la vapeur, qui aide les filets de poissons délicats et tendres jeunes légumes conservent un aspect attrayant et la texture favorable. steamers Hob sont la pièce la plus courante de l`équipement utilisé pour la vapeur des aliments à domicile, ils sont peu coûteux, facile à utiliser, durable et peut doubler comme un stock pot.

Choses que vous devez

Hob steamerCooking rangeRecipe pour un lave-vaisselle à la vapeur ou tout autre liquide pour steamingAromatics (en option)

Instructions

Séparer l`insert (s) de cuisson à vapeur de la partie de faitout. Si votre table de cuisson à vapeur est à plusieurs niveaux, séparer chaque niveau d`insertion.
Verser environ 2 pouces d`eau dans la partie stockpot du steamer de cuisson. Pour ajouter de la saveur, remplacer tout ou partie de l`eau avec le bouillon, la bière, le bouillon ou un autre liquide. Vous pouvez également ajouter des composés aromatiques tels que des brins d`herbes fraîches, l`ail, des oignons ou des champignons au liquide.
Porter le liquide à ébullition sur feu vif. Alors que le liquide se réchauffe, préparer votre nourriture pour la vapeur comme décrit dans la recette que vous utilisez. Les légumes doivent être coupés à une taille uniforme, et les coquillages doivent être laissés dans la coquille, sauf si votre recette ordonne autrement.
Placez les aliments dans le bateau à vapeur de cuisson insert, mais attention à ne pas trop le remplir. La nourriture ne doit pas bloquer complètement les trous de ventilation de l`insert. Placez l`insert dans la partie stockpot du steamer, ajoutez les niveaux (le cas échéant) et couvrir hermétiquement.
Vapeur à feu vif pendant la durée indiquée dans votre recette ou jusqu`à ce que la nourriture atteint le niveau désiré de cuisson. Retirer du feu et servir immédiatement.

Conseils & Avertissements

Si vous avez utilisé des aromatiques ou des liquides autres que l`eau à la vapeur avec, vous pouvez utiliser le liquide pour faire une sauce. Il suffit d`ajouter environ 2 c. de la farine, mélangée avec une quantité égale d`eau, au liquide. Chauffer à feu moyen-doux jusqu`à épaississement, ajouter le sel et le poivre au goût, et verser sur vos steamers dish.Hob cuits à la vapeur peut être utilisé pour cuire presque tous les plats avec quelques modifications. Il est même possible de faire du pain en une seule. La seule exception est que la plupart des grains crus ne peuvent pas être cuits à la vapeur.