Comment utiliser un bateau à vapeur en bambou

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    L`ébullition est un moyen populaire pour préparer les légumes, mais pas le meilleur choix, car il permet aux nutriments d`échapper à la nourriture pendant la cuisson. Une meilleure façon de les préparer est avec un bateau à vapeur en bambou. Le bateau à vapeur est disponible en plusieurs sections de sorte que vous pouvez faire cuire plus d`une sorte d`aliment à la fois si on le souhaite. Facile à utiliser, il conserve les éléments nutritifs dans les aliments, ce qui en fait une manière plus saine de la cuisine.

    Choses que vous devez

    • Bamboo steamer
    • Wok ou une grande poêle
    • Alimentation à la vapeur
    • Eau
    • Le papier parchemin ou des feuilles de laitue

    Instructions

    1. Placez le wok sur le brûleur. Une casserole profonde fera aussi longtemps que le bateau tient dans la casserole parfaitement et la casserole est assez profond pour le nombre de couches de bambou que vous allez utiliser.

    2. Couche votre steamer avec du papier ou laitue parchemin feuilles, puis placez votre nourriture sur les feuilles de papier ou de la laitue, de mettre la nourriture nécessitant le plus long temps de cuisson sur le fond. Répétez ces étapes pour chaque section de vapeur que vous utilisez.




    3. Placez la couche inférieure de votre steamer dans le wok, en laissant un peu de place sur les côtés, mais encore faire un ajustement serré.

    4. Versez de l`eau dans le wok ou une poêle profonde jusqu`à ce qu`il atteigne rebord inférieur du steamer. Empilez tout autre steamers de bambou que vous utilisez sur le dessus.

    5. Allumez le brûleur de cuisinière et amener l`eau à ébullition. Suivez votre recette spécifique pour le niveau de la chaleur et le temps de cuisson.

    6. Éteignez le brûleur et retirer du feu lorsque le temps de cuisson désiré est terminé.

    7. Séparer les steamers si vous avez plus d`un et retirer les couvercles pour laisser échapper la vapeur. Tournez la nourriture sur des plaques ou de servir des steamers de bambou.

    Conseils & Avertissements

    • steamers de bambou peuvent être utilisés pour plus de légumes. Ils peuvent également être utilisés pour le poisson, le poulet, le riz et d`autres aliments.
    • Ne vous approchez pas trop lors du retrait des couvercles en bambou à vapeur pour éviter d`être brûlé par la vapeur chaude.
    • Vérifiez l`eau bouillante pendant la vapeur pour vous assurer qu`il ne tout bouillir pas ou qu`il ne vient pas par la vapeur à la nourriture.

    Ressources

    • Crédit photo steamin! image vapeur asiatique par isatori de Fotolia.com

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