Comment faire p.f. Les enveloppements laitue chang

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p>Les enveloppes de laitue servi comme apéritif au P.F. La chaîne de Chang de restaurants asiatiques satisfaire à la fois les papilles et de nombreuses exigences de régime. Parce qu`ils sont faibles en hydrates de carbone, graisses et en calories, ils fonctionnent bien comme un déjeuner léger ou un dîner plat ainsi qu`un apéritif. La réalisation de ces enveloppes de laitue à la maison vous permet d`en profiter dans votre propre salle à manger et de les adapter à vos propres goûts et besoins alimentaires.

Comment faire P.F. Chang`s Lettuce Wraps

Roulés de laitue

P.F. Chang utilise la laitue iceberg pour leurs laitue enveloppements, mais toute la laitue avec une feuille souple et large fonctionnera. Essayez de le mélanger à l`aide de la laitue Bibb ou même des feuilles de chou au lieu de l`iceberg. Décoller toute extérieure fanées feuilles de la tête de laitue et jetez-les. décoller délicatement les feuilles extérieures de la tête de laitue une à la fois, en les gardant aussi intact que possible. Laver chaque feuille dans l`eau froide et une serviette ou d`air sec. Empilez les feuilles et les garder en réserve pour le plat fini. Sauvez les feuilles de laitue vers l`intérieur de la tête de laitue pour les salades ou de légumes, car ils sont trop petits et trop amère pour laitue enveloppements.

Préparer le poulet

Bien que P.F. Les enveloppes de laitue Chang contiennent du poulet, utilisent toute protéine que vous aimez quand les faire à la maison, y compris le boeuf ou le tofu haché. Acheter le poulet haché du boucher ou moudre votre propre en utilisant un mélange de viande blanche et sombre à la maison. Saut&# 233- le poulet haché dans l`huile de sésame avec de l`ail, le gingembre et l`oignon émincé. Ajouter la sauce Sriracha, la sauce de soja, vinaigre de riz et le poivre rouge broyé au goût. Avant de servir, mélanger les châtaignes d`eau en dés pour croquant.

Ajouter un peu Garnir

Associez le poulet avec garniture de votre choix, ou laisser les éléments sur le côté. garnit possibles incluent oignons verts hachés et les arachides. Petits plats contenant la sauce de soja, la sauce hoisin et nouilles sautées de haricot mungo complètent les enveloppements de laitue. Ajouter la moutarde épicée ou de la sauce Sriracha pour les goûts plus audacieux. aminos de noix de coco de substitution pour la sauce de soja à la fois comme une garniture et dans la recette pour faire le plat sans gluten.

Trucs et astuces

Les feuilles de laitue commencent à sécher, brun et se fanent immédiatement après les séparant de la tête. Pour cette raison, la laitue préparer immédiatement avant de servir. Vous pouvez préparer le mélange de poulet à l`avance, cependant. Vous pouvez le garder au réfrigérateur pendant quelques jours, puis réchauffer juste avant de servir. La sauce de soja agit comme le sel dans la recette. Utilisez plus si le poulet a un goût fade et ajouter un peu plus de vinaigre de riz pour contrer si le mélange a un goût trop salé. Utilisez flocons de piment rouge et la sauce Sriracha pour ajouter du piquant au mélange comme vous le feriez moulu.