Comment couper la laitue

Utilisez des ciseaux de jardin pointus ou cisailles pour couper 2 à 4 pouces de votre feuilles de laitue dans le jardin quand ils ont grandi de 6 à 10 pouces de hauteur ou couper votre laitue avec soin à la couronne, ou le point où la racine de la laitue se joint à la tige au niveau du sol .

Fertiliser et arroser vos feuilles de laitue après trimming- vos feuilles de laitue repousseront et être prêt pour la coupe à nouveau après deux à trois semaines. "Cut-et-come-again" représente ce processus de croissance des récoltes continues de la laitue, ce qui signifie que vous ne devez pas attendre jusqu`à la récolte pour profiter de vos produits.

Coupez tous les tissus de la feuille brune, appelée "tipburn," à partir de votre laitue. Brûlure est une maladie où les pointes et les bords des feuilles désintégration de l`arrosage inégal pendant les températures élevées de l`été. Le reste de la laitue ne seront pas lésés lorsque vous retirez les feuilles avec tipburn. Empêcher tipburn par l`arrosage de votre laitue légèrement mais fréquemment pour garder le sol humide.

Couper les laitues douces après la récolte en enlevant endommagés, les feuilles décolorées. laitues douces comprennent la laitue beurre, Bibb et la laitue frisée.

laitue Tear feuilles en bouchées lors de leur préparation pour un repas à l`avance plutôt que de les couper avec un métal de couteau autrement, les bords de la laitue de feuilles seront rapidement brun. Ascorbique acide oxydase libère également lorsque vous coupez ou hacher la laitue avec un couteau, détruisant sa teneur en vitamine C.

Coupez le bout de la laitue pommée, comme la laitue iceberg, à l`intérieur de 1/8 à 1/4 de pouce de la feuille de fond lors de la préparation de la laitue pour des expositions publiques, telles que des spectacles de légumes. Couper les têtes de Bibb variétés de laitue et laitues romaine en retirant endommagés, les vieilles feuilles. tremper brièvement les laitues dans l`eau, vaporisez-les soigneusement avec de l`eau, puis stocker les laitues dans un endroit frais et sec jusqu`à ce prêt pour le spectacle de légumes.