Comment faire des légumes bon goût

Faites une liste de légumes que vous aimez - tout le temps, parfois, préparé d`une certaine façon, ou dans le cadre d`un plat principal. Choisissez un légume ou deux pour commencer, et de décider comment vous aimez ce légume préparé - avec un certain assaisonnement, est-il salé, sucré, salé, croustillant, pâteux, gluant, ou faut-il mélanger avec d`autres saveurs?

Pour un plat de légumes salés, épicés, essayez haché brocoli ou de brocoli avec de l`huile d`olive, la poudre d`ail, la sauce soja, le sel et le poivre, et une pincée d`origan (une plante italienne). Cook "croquants" (Ce qui signifie ramolli, mais croquants à mordre encore), ou cuire une minute supplémentaire ou deux pour une texture plus douce. Vous pouvez également essayer de faire fondre le beurre et ajouter un peu de jus de citron et une pincée d`ail pour une délicieuse sauce citron beurre à l`ail.

Pour un plat de légumes piquante qui emballe plus d`un "coup de poing," essayez les fèves fraîches du jardin italien vert (la nature à long filandreuse) brièvement mariné dans la vinaigrette italienne piquante, ajouter un filet d`huile d`olive, une pincée de sel et de poivre, et cuire jusqu`à ce que "croquants." Pour les haricots verts italiens, vous voulez une crise pour eux. Pour les manger crus, essayez de tremper dans Ranch vinaigrette ou tout simplement mariner dans la vinaigrette italienne piquante et manger! Vous pouvez également essayer avec les jeunes asperges fraîches, ou faire revenir doucement dans l`huile d`olive avec la sauce de soja et l`ail.

Pour un plat de légumes au fromage, essayez les concombres à trancher dans les tiges verticales, ou d`obtenir un ensemble de mini-carottes pelées et les tremper dans un petit bol de vinaigrette César (qui a le fromage parmesan en elle). Vous pouvez également essayer un pot de fromage nacho dip (le genre que vous trempez chips tortilla en), le chauffer dans un petit bol et l`utiliser comme une trempette de légumes. Il suffit de garder à l`esprit - fromage riche et vinaigrettes peuvent porter un whopper calorique!

Faire une casserole - vérifier soupe peut wrappers pour des recettes de cocotte. Casseroles ont souvent la viande, les pâtes / riz et un légume tout en un, afin de ne pas le goût "juste" le légume, mais obtenir une variété de saveurs mélangées en une seule bouchée. Ceci est à la fois un gain de temps et aussi un excellent moyen d`obtenir, un repas nutritif équilibré dans un plat. Essayez une cocotte de haricots verts (un plat populaire), et d`autres faciles à faire casseroles.

Les légumes comme les courgettes, les coeurs d`artichauts et les courges peuvent être sautés dans l`huile d`olive ou de beurre avec du fromage parmesan fondu. Prenez fromage régulier de spaghetti (parmesan râpé, romano, ou une combinaison) et saupoudrer généreusement sur vos légumes de cuisson. Inclure le sel, le poivre et un peu de poudre d`ail. Cuire jusqu`à ce que le fromage soit fondu ... et peut-être jusqu`à ce que les bords nets à un brun doré. Faites des essais pour voir ce que les saveurs que vous aimez - essayez un peu plus!