Comment faire une version de vacances délicieuse soupe de chute de ponte (version végétarienne)

Instructions

1. Sortez et acheter ou obtenir votre bouillon de légumes du réfrigérateur.

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   Placez un petit pot / casserole sur la cuisinière et apporter votre bouillon à ébullition. J`utilise habituellement juste assez pour moi, ou pour deux. Considérant que je cuisine pour un végétarien, et un mangeur de viande, je me retrouve avec deux pots parfois! Si vous faites cuire juste assez pour vous-même, vous trouverez que vous obtenez plusieurs utilisations de votre bouillon. Utiliser environ 1/3 de la boîte pour un.

3. Alors que le bouillon se réchauffe prendre 2-3 oeufs, ou des alternatives d`œufs, selon la quantité de soupe que vous voulez faire, et fouetter le tout. Certaines personnes choisissent d`utiliser les blancs d`œufs seulement, ou prendre 2 jaunes et utiliser un. Ceci est entièrement à vous. Les blancs d`œufs ne font que pour un affichage plus joli. J`utilise souvent l`œuf entier comme il se remplit, et délicieux.

4. Lorsque le bouillon arrive à ébullition lentement "laissez tomber" mélange de votre oeuf à l`intérieur. Mélanger la soupe et de regarder la forme des oeufs devant vos yeux! Baissez la chaleur à environ 2, il doit être frémissante.

5. Juste après avoir baissé la chaleur du four ajouter le fromage blanc en cubes, ou une alternative tofu / fromage et épinards à cela, laisser cuire juste assez longtemps pour voir le ramollissement des épinards. Il n`y a pas "montant fixe" d`épinards, je mets un peu, environ une tasse et demie pour les légumes. version. Il suffit de le mettre à votre goût, épinards frais est le meilleur. Plus vous mettez le heartier la soupe. Je ne l`ai jamais utilisé épinards en conserve dans cette recette, et je ne le recommande pas comme elle a un goût tout à fait différent.

6. Pimenter! Mettre dans environ huit d`une cuillère à café de noix de muscade, juste une pincée minuscule de cannelle, le sel et le poivre au goût. Vous pouvez jouer avec des épices aussi bien, car cela est une recette particulièrement amusant de jouer avec. Je mets aussi un peu de paprika en elle! Mélanger le sel et le poivre au goût. Un peu de poudre d`ail et le poivron rouge flocons si vous aimez épices est aussi agréable! Il fait aussi pour une soupe dégustation tout à fait différent, qui est vacances accueillant, le remplissage, et si facile!