Comment faire des saucisses de bacon explosion sur bbq

Instructions

1. Disposez un morceau de Tin Foil et commencer un panier tissage de bandes de lard épais jusqu`à ce que vous créez une feuille plate de 5X5 (ce qui est cinq morceaux dans un sens et cinq morceaux les autres) tissées bandes de bacon. lard minces tranches de Wimpy ne sera pas coupé ici - vous avez besoin des tranches larges épais coupe coûteux. Si vous utilisez minces tranches de bacon étroites, les doubler. Prenez l`assaisonnement barbecue et saupoudrer généreusement à travers les tranches de bacon.

2. Il est clair que vous êtes un amateur de porc si vous avez commencé à faire ce cauchemar gras, donc ignorer les nonistes et en faire une bonne artère éclatement cholestérol parti. Maintenant que nous avons un tapis de bacon, permet d`ajouter les deux livres de porc haché saucisse sur le dessus de celui-ci.

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   Maintenant, vous aurez à utiliser le second tour de lard dans une autre couche en faisant cuire le reste du bacon dans votre façon préférée. Cuire la façon dont vous l`aimez et le découper en morceaux de bacon assez petites pour pop dans votre bouche. Maintenant, saupoudrer les morceaux de bacon cuits à travers la couche de sol non cuits saucisse de porc et ajouter un slathering sain de sauce barbecue sur le dessus.

4. Maintenant, séparer la couche de peu de bacon saucisse crue couverte de la couche inférieure de lard cru et le rouler dans un journal autour de ce centre de sauce barbecue couverts morceaux de bacon. Ne pas inclure le lard tissé dans votre rouleau, juste le bacon cuit dans le centre. Scellez les extrémités en le pinçant ensemble pour garder la sauce barbecue et morceaux de bacon à l`intérieur de la saucisse roll-up.

5. Maintenant que vous êtes tout feu tout flamme, obtenir votre fumeur prêt à aller par chauffage à 225 degrés afin qu`il soit prêt à cuire votre lard explosion fini après l`étape finale ici. Rouler l`armure de bacon autour du rouleau de saucisse crue, en commençant à une extrémité et soigneusement l`emballage à l`autre extrémité. Placez la couture sur le fond pour aider à garder de se séparer. Saupoudrer plus assaisonnement barbecue à l`extérieur du rouleau.

6. Placez délicatement le rouleau dans le fumoir et cuire pendant environ deux à deux heures et demie. Cela est susceptible de tester votre patience pendant que vous fumez et l`odeur du bacon et des saucisses rouleau de barbecue commencent à cuire. Il devrait prendre environ une heure pour chaque pouce d`épaisseur du rouleau.

7. Résistez à la tentation de commencer à ronger sur le rouleau une fois qu`il sort du fumeur, vous avez encore un pas pour aller avant qu`il ne soit terminé! manteau soigneusement le rouleau cuit de la saucisse par brossage sur plus de sauce barbecue et vous avez terminé. Couper le rouleau en rondelles et les servir style de galette de saucisse. Vous verrez le bacon cuit à chaque tour. Prendre plaisir!