Comment faire le boeuf italien pas cher dans une mijoteuse

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Choses que vous devez

p>Slow-cuiseurs attendrissent bas morceaux de bœuf tout en infusant la viande avec les saveurs des ingrédients qui les accompagnent. Cuire la viande dans une sauce à base de tomates pour le boeuf italien servi avec des pâtes ou de vin rouge riche pour un rôti italien ou ragoût. Personnalisez les ingrédients avec vos liquides et les assaisonnements de cuisine préférés. Vous serez récompensé avec un délicieux cuit lentement dîner italien de boeuf sans vider votre porte-monnaie ou sacrifier le goût.

Comment faire Cheap Italian Beef dans un Crock-Pot

Choses que vous devez

Couteau bien aiguisé
poêle à fond épais
Pétrole

légumes aromatiques
Bol
liquide de cuisson

Étape 1:

Acheter une coupe de boeuf, comme la poitrine, le tibia, le mandrin ou le flanc, le cou, la lame. fond rond, sommet arrondi, la croupe ou des côtes courtes. Ces morceaux de viande sont relativement peu coûteux et bien adapté à la cuisson lente.

Étape 2:

Coupez tout excès de graisse de l`extérieur de la viande bovine. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis le mettre de côté.

Étape 3:

Placer une poêle à fond épais sur la cuisinière et la chaleur huile à feu moyen-vif jusqu`à ce qu`il miroite. Ajouter le boeuf et faire dorer de tous les côtés. Browning la viande avant de le mettre dans la mijoteuse construit profonde, arôme caramélisé, qui ajoute plus de complexité au plat fini. Passer l`étape de brunissement si vous êtes pressé par le temps.

Étape 4:

Ajouter des légumes aromatiques au fond de la mijoteuse. les oignons de la couche et l`ail, les tomates en conserve, tomates fraîches ou de sauce marinara, puis haut les légumes avec le boeuf bruni.

Etape 5:

Dans un bol, mélanger les herbes et les assaisonnements avec votre cuisine aux liquides choisissent de l`eau, du bouillon, du vin ou un mélange de liquides. Utilisez un assaisonnement italien mélange commercial, ou ajouter des herbes et des assaisonnements tels que l`origan, le basilic, le thym, la marjolaine ou de romarin au goût. Verser le mélange liquide sur le boeuf.

Etape 6:

Couvrir la mijoteuse et cuire le boeuf à feu doux pendant huit à 10 heures, ou jusqu`à ce que la viande soit tendre. Trancher le boeuf et le servir avec un filet de jus de cuisson.