Comment épaissir la sauce pour le poulet dans une casserole

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    Lorsque vous servez le plat français classique connu en anglais comme "Poulet dans un pot," vous devez l`accompagner avec une sauce complétant. Si votre sauce sortir mince, vous ne devez pas jeter et recommencer à zéro. Vous pouvez épaissir la sauce facilement.

    Choses que vous devez

    • Petit pot
    • Louche
    • Sifter
    • Farine
    • Fourchette
    • Range top

    Instructions

    1. Louche les excès de jus de votre stock pot dans un pot plus petit. La base de votre sauce est le jus merveilleux gauche de la cuisson du poulet. Cela fournira toutes les herbes, les épices, la graisse et la saveur que vous avez besoin.




    2. Placez le petit pot sur une flamme moyenne-haute et porter la sauce à ébullition.

    3. Tamiser la farine à travers le tamis et dans votre sauce pendant la cuisson. Cette petite astuce permet d`éviter les grumeaux dans votre sauce tout épaissir.

    4. Fouettez la sauce avec une fourchette pour décomposer davantage les grumeaux. Porter des gants de cuisine au cas où la fourche devient chaud.

    5. Laisser la sauce à ébullition pendant 2 minutes. Gardez un oeil sur la sauce, que vous ne voulez pas de brûler. La sauce doit épaissir. Une fois qu`il a atteint la consistance que vous recherchez, vous avez terminé.

    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de poulet

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