Comment faire cuire les foies de poulet

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    foies de poulet ne sont pas toujours bien accueillis par tout le monde. Certaines personnes entendent le mot «foie» et veulent immédiatement à fuir. Mais lorsqu`ils sont cuits correctement, le foie peut faire une partie d`un repas délicieux et sain. foies de poulet sont chargés avec des vitamines comme B, A et folate. Il y a aussi beaucoup d`éléments nutritifs dans le foie qui aident à soutenir votre système immunitaire, ainsi que les dents, les os, la peau et les cheveux.

    Choses que vous devez

    • Foies de volaille
    • Couteau
    • Eau
    • Poêlon
    • Huile d`olive ou de graisse de poulet

    Instructions

    1. 1

      Retirez toutes les taches vertes, l`excès de graisse ou des tendons des foies de volaille.

    2. 2



      Rincez abondamment.

    3. 3

      Placez les foies de poulet et de trois à quatre cuillères à soupe d`huile d`olive ou de la graisse de poulet dans la poêle.

    4. 4

      Cuire à feu vif pendant environ quatre minutes jusqu`à ce que le foie est une couleur brun clair.

    5. 5

      Retournez les foies de volaille et laisser cuire encore trois minutes.

    6. 6

      Ajouter dans d`autres assaisonnements, couvrir la poêle et changer à feu doux. Laissez mijoter pendant trois minutes, puis servir.

    Conseils & Avertissements

    • Ajouter quelque assaisonnement vous aimez: gousses d`ail, le poivre de Cayenne ou de thym par exemple.
    • Mettre du sel et du poivre sur le foie de poulet avant la cuisson pour plus de goût.
    • Cuire les oignons dans la poêle avant de placer le foie dans la poêle.
    • Utilisez la graisse de bacon au lieu de l`huile d`olive lors de la cuisson.
    • Si vous enregistrez la peau et la graisse de poulet pendant un certain temps, vous pouvez faire votre propre schmaltz vers le haut les foies avec.
    • Vous pouvez écraser les foies et les mélanger avec de la mayonnaise et le fromage à la crème pour une garniture de biscuit.

    Les références

    • Crédit photo Eising / Photodisc / Getty Images

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