Au lieu d`acheter des ailes chaudes frits dans un restaurant, vous pouvez économiser de l`argent et de faire votre propre à la maison. Lorsque les ailes chaudes sont frits, la peau extérieure devient brune croustillante et dorée. L`huile de friture cuisine aussi les ailes de poulet rapidement. Après avoir profondément frire les ailes, ils sont jetés dans une sauce chaude de buffle, et la sauce se lie aux ailes cuites. Servir les ailes avec fromage bleu dressing et bâtonnets de céleri pour un repas rapide ou un apéritif.
Choses que vous devez
- 4 lbs. ailes de poulet séparées
- Sel
- Poivre
- 4 tasses d`huile végétale
- Friteuse
- Feuille d`aluminium
- Plaque de cuisson
- beurre 1/4 tasse
- Petite casserole
- 1/2 tasse de bison sauce piquante
- Récipient avec couvercle
- Pinces
- assiette
- Serviettes en papier
Assaisonner les ailes de poulet avec du sel et du poivre. Laisser les ailes de poulet à siéger à la température ambiante pendant une heure.
Chauffer l`huile dans la friteuse à 375 degrés Fahrenheit.
Faire frire les ailes en petits lots. Placez-les dans la friteuse jusqu`à ce qu`ils soient croustillants et brun, qui prendra environ 10 minutes.
Retirer les ailes de poulet de l`huile avec des pinces. Couper à travers l`aile la plus épaisse de poulet pour veiller à ce que le jus soit claire au lieu de rose afin que vous sachiez les ailes sont la cuisson terminée. Placez-les sur une plaque recouverte de papier absorbant pour drainer.
Envelopper les ailes de poulet dans une feuille d`aluminium pour les garder au chaud. Vous pouvez aussi les placer sur une plaque de cuisson et mettez-les dans le four réglé à 275 degrés Fahrenheit.
Faire fondre 1/4 tasse de beurre sur la cuisinière dans une petite casserole.
Verser 1/2 tasse de sauce chaude et 1/4 tasse de beurre dans un récipient avec un couvercle. Placer les ailes dans le récipient et fermer le couvercle. Agiter le récipient pour enrober les ailes avec la sauce chaude.
Servir les ailes chaudes pendant qu`ils sont encore chauds.
