Quels aliments aller avec les crabes cuits à la vapeur?

Optez pour un Cajun thème créole ou pour sélectionner des plats secondaires communément servis de la Nouvelle-Orléans au Mississippi, en Alabama et en Floride. Favoris comprennent les haricots rouges et riz, connu sous le nom sale Rice. Sale Le riz est un plat classique à base de riz cuit qui est poêlé et saut&# 233-ed avec des oignons, le céleri, les poivrons verts et le bœuf haché, et assaisonné avec des épices ardentes, comme le poivre de Cayenne. Faire des haricots rouges et riz et ajouter quelques saucisses La Nouvelle-Orléans Boudain au pot. Substitute saucisses fumées de porc si vous ne pouvez pas trouver Boudain. Servir hush puppies au lieu de pain, une pâte à pain de maïs frit pour former des beignets ronds, et une salade verte de base avec de la laitue et les tomates. Ensuite, vous aurez une variété de plats d`accompagnement pour servir et profiter de crabes cuits à la vapeur comme ils le font dans le quartier français de la Nouvelle Orléans.

De Maine à la Floride, le crabe cuit à la vapeur est un plat préféré du lever au coucher du soleil. Le maïs en épi et rouge, pommes de terre nouvelles sont des plats classiques secondaires. Dans la région du Nord, les cuisiniers préparent une grande casserole d`eau bouillante pour cuire le maïs et pommes de terre nouvelles. Voyage à la région de l`Atlantique sud et la même technique est utilisée, mais ils ajoutent des épices, comme le favori de fruits de mer, Old Bay. Les gens dans le sud font souvent référence à la technique de cuisson en ébullition bas du pays. D`autres options pour les côtés servis dans la tradition de l`Atlantique comprennent salade de chou ou salade de pommes de terre. Soupes, tels que la chaudrée de palourdes et cioppino, font également des plats latéraux grands pour crabes cuits à la vapeur. Vous pouvez varier le menu en servant une salade ou le brocoli cuit à la vapeur ou des asperges comme plats d`accompagnement.

Étuvé, crabe dormeur est un favori le long de la côte du Pacifique. L`un des restaurants classiques les gens vont pour les crabes cuits à la vapeur est le Cliff House à San Francisco. Pour servir vos crabes cuits à la vapeur "style californien" - Prendre un bout de leur menu. Style californien met l`accent sur les légumes frais et les salades. Vous pouvez la vapeur et servir les légumes verts, comme les asperges, Français coupe-haricots et le brocoli pour aller avec les crabes cuits à la vapeur, ou de servir un César classique ou salade verte. Pasta fait également un bon plat d`accompagnement pour ajouter une touche chaleureuse à un repas de crabe cuit à la vapeur.

Servir le pain de maïs ou hush puppies pour créer un style Nouvelle Orléans repas ou repas servis dans un pays à faible crabe cuit à la vapeur, de style de l`Atlantique sud. Pour le dessert, pudding à la banane, pêche cordonnier ou gâteau de velours rouge sont les favoris du Sud.
Baguettes de pain français ou italiens vont bien avec les crabes cuits à la vapeur servis dans un style de l`Atlantique Nord, ainsi que le gâteau au fromage ou une boulangerie ou frits tartes aux pommes pour le désert. Optez pour un pain dour sure pour servir votre crabes cuits à la vapeur de style californien et un dessert léger, comme un bol de sorbet garni de fraises fraîches, les bleuets ou de framboises.