Comment obtenir l`odeur de fruits de mer sur le crabe en conserve

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    la chair de crabe en conserve est généralement utilisé pour les gâteaux de crabe.

    la chair de crabe en conserve peut avoir une odeur de fruits de mer notable lors de la première ouverture. Viande de crabe est complètement cuit à l`intérieur de la boîte pendant le processus de mise en conserve. À moins que la date de péremption est dépassée, la chair de crabe de la boîte est encore complètement sûr de manger. odeurs Fishy en crabe en conserve peuvent souvent être réduits avec des ingrédients qui complètent la saveur des crustacés. Utilisez la chair de crabe réelle en conserve dans une recette sans donner le plat de fruits de mer un arôme irrésistible.

    Choses que vous devez

    • De la glace
    • bol à mélanger
    • égouttoir
    • Le lait entier
    • Ouvre-boîte
    • Bol
    • jus d`agrumes frais (citron, citron vert, orange)
    • Fourchette
    • Couteau de chef
    • Les herbes fraîches (persil, coriandre, basilic, menthe)

    • Ajouter de la glace dans un bol à mélanger jusqu`à ce qu`il soit à moitié plein. Nest une passoire dans le centre de la glace. Verser le lait froid dans le bol jusqu`à ce qu`il soit 3 pouces de profondeur dans la passoire.




    • Ouvrez la chair de crabe en conserve, si elle n`a pas encore atteint l`expiration. Dump le contenu de la boîte dans la passoire. Ajouter le lait plus froid, si nécessaire pour recouvrir la viande.

    • Laisser la viande à tremper dans le lait glacé pendant une heure. Soulevez la passoire dans le bol de mélange et le déplacer vers l`évier. Rincer la chair de crabe dans la passoire sous l`eau froide pendant 30 secondes.

    • Déplacer la chair de crabe égouttée dans un bol propre. Ajouter 1 cuillère à soupe. de fraîchement pressé le jus d`agrumes. Déplacez doucement la chair de crabe dans les jus d`agrumes avec une fourchette pour enrober les morceaux uniformément.

    • Sentez la chair de crabe en conserve pour voir si l`odeur de fruits de mer est encore détectable. Continuer à ajouter le jus de citron 1 c. à un moment jusqu`à ce que l`odeur est réduit à votre satisfaction. Incorporer 1 c. finement haché herbes à feuilles pour réduire encore l`arôme de poisson.

    Conseils & Avertissements

    • variétés moins chers de viande de crabe en conserve ont généralement de plus petits morceaux et une odeur de fruits de mer forte.
    • Terminer un plat cuisiné qui contient la chair de crabe en conserve avec un autre filet de jus d`agrumes frais. La saveur acide améliore le goût du crabe.
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de fruits de mer

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