Pattes de crabe comment prédécoupées

Couper les coquilles ouvertes empêche désordre et le rend plus facile à apprécier.

Pour tout amateur de fruits de mer vrai, peu de choses sont mieux que, cuits à la vapeur pattes de crabe chaud avec un bol de beurre fondu sur le côté. Dans certains restaurants, la coquille de crabe a été pré-coupé de sorte que vous suffit de soulever la viande des jambes avec une fourchette. Cependant, si vous décidez d`acheter des pattes de crabe congelé pour préparer à la maison, vous ne disposez pas de ce luxe. Vous pouvez le rendre plus facile pour vous et vos invités à profiter des pattes de crabe sans avoir à sortir nutcrackers et maillets en les pré-coupe-vous, après la cuisson.

Choses que vous devez

  • Pattes de crabe
  • Ciseaux de cuisine

  • Retirer une jambe de crabe d`un cluster en le dévissant à l`articulation.




  • Tournez le crabe sur de sorte que le côté blanc est en place.

  • Coupez le long d`un côté de la jambe de l`articulation à la pointe. Répéter l`opération sur l`autre côté de la jambe.

  • Retirez la découpe de la coque, l`exposition de la viande à l`intérieur. Couper toutes les autres branches de la même manière avant de servir. Les clients doivent maintenant être en mesure de se retirer des morceaux entiers de viande de crabe avec une petite fourchette.

Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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