Comment adhérer les graines de sésame à croûte de pain

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  • Conseils & avertissements
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    Une fois que vous`ve shaped the bread, use the egg wash, then the sesame seeds.

    Doux et noix, graines de sésame ajouter une autre dimension de la saveur aux pains. Les, graines brunes ou noires blanches de couleur crème sont souvent saupoudrés sur des pains, y compris les bagels et les pains à hamburger. Les graines ne collent pas au pain si vous venez de les saupoudrer sur la pâte crue avant de la faire cuire. Vous devez utiliser un lavage d`oeufs d`abord si les graines collent au dessus du pain.

    Choses que vous devez

    • 1 oeuf
    • Bâton mélangeur (en option)
    • Pinceau à pâtisserie

    • Pétrir et modeler la pâte après il se lève.




    • Mélanger 3 cuillères à soupe d`eau avec 1 oeuf. Battre l`oeuf avec un mélangeur de bâton ou une fourchette.

    • Brossez l`œuf battu sur le pain.

    • Saupoudrer les graines de sésame sur le pain et faire cuire selon la recette.

    Conseils & Avertissements

    • Si vous préférez, utilisez uniquement le blanc d`œuf pour brosser le pain. Cela fonctionne bien si vous avez un pain de couleur pâle.
    • Toujours se laver les mains après avoir manipulé des œufs crus pour prévenir la propagation des bactéries nocives.
    Nourriture boisson / Pains & breakfasts / Recettes de pain

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