Comment faire du poulet et des gaufres

Enduire le fer à gaufre avec l`huile de cuisson en prenant une serviette en papier et en frottant l`huile sur les grilles supérieures et inférieures. Chauffer le gaufrier à une température de 200 degrés Fahrenheit ou la chaleur élevée. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le lait, le sucre et la vanille dans un bol. Hand-remuer les ingrédients jusqu`à ce que la pâte soit lisse.

Battre les jaunes d`œufs et les blancs d`œufs dans deux bols séparés. Ajouter les jaunes d`œufs au mélange de farine. Incorporer le mélange jusqu`à ce que les oeufs ne peuvent plus être vus. Battre les blancs d`oeufs jusqu`à ce qu`ils pointe. Plier les blancs d`œufs dans le mélange de farine. Les blancs d`œufs donnent les gaufres une texture légère et mousseuse.

Verser &cup frac12- du mélange de gaufres sur le milieu du gaufrier. Fermer le couvercle et cuire la gaufre pendant environ trois minutes ou jusqu`à ce que les arrêts de vapeur sortant des bords du gaufrier. Retirez la gaufre et le placer dans un four à 250 degrés. Continuer avec le reste de la pâte et placez-les gaufres dans le four pour garder au chaud pendant que vous préparez le poulet frit.

Placer les morceaux de poulet dans un plat peu profond. Verser le babeurre sur le poulet. Laisser le poulet à tremper dans le babeurre jusqu`à 20 minutes au réfrigérateur. Tourner les morceaux de poulet pour enrober tous les côtés avec le babeurre. Les plus les morceaux de poulet restent dans le babeurre le plus de saveur du poulet aura.

Faire chauffer l`huile de cuisson dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les morceaux de poulet à l`huile chaude dans une seule couche. Baisser le feu à moyen et cuire environ 15 minutes de chaque côté. Ajouter 10 minutes supplémentaires à dorer le poulet.

Combinez ces deux favoris du sud pour créer votre plat de poulet et des gaufres. Top gaufres avec du sirop de fruits ou d`érable frais et servir avec votre boisson préférée.