Comment faire griller des pommes de terre rattes

Contenu

Choses que vous devez

article data-type="article">

pommes de terre rattes sont petites, les pommes de terre cireux qui viennent dans beaucoup de variétés.

Toutes les pommes de terre utilisées pour être la taille des alevins avant la culture lourde ont apporté les tubercules épais rondes les plus fréquemment observées sur les marchés aujourd`hui. Fingerlings gagnent en popularité dans une variété de recettes ou comme un côté simple. Griller ajoute plus croustillante que la torréfaction traditionnelle. Les pommes de terre cuisent plus vite le plus mince que vous les tranchez, donc gardez cela à l`esprit lors de synchronisation avec d`autres plats. Jetant les pommes de terre dans l`huile d`olive et les épices contribue à donner fingerlings saveur. Quelques recettes pour les chefs de griller leurs pommes de terre avant de les griller, mais cela est inutile aussi longtemps qu`ils sont tranchés.

Choses que vous devez

3 c. romarin frais
Couteau
Grand bol

1/2 tasse d`huile d`olive extra vierge
1 c. sel
24 pommes de terre rattes

Préchauffer le gril à 350 degrés Fahrenheit. Hacher le romarin en petits morceaux, environ 3 c. Mélanger avec 1/2 tasse d`huile d`olive et 1 c. le sel dans un grand bol.
Laver soigneusement chaque pomme de terre, frotter l`excès de saleté et la découpe des yeux avec un couteau. Couper les pommes de terre dans la moitié de la longueur. Les jeter dans le bol avec l`huile d`olive jusqu`à ce que toutes les tranches sont bien enrobées.
Placez les pommes de terre côté coupé vers le bas sur le grill près du bord, loin de la principale source de chaleur. Couvrir le gril et faire cuire pendant une heure, ou jusqu`à ce qu`un couteau peut glisser facilement à travers les pommes de terre. Si vous utilisez un gril double face, comme un George Foreman, appuyez sur le haut vers le bas sur les pommes de terre à la place et faire cuire pendant huit minutes.