L`ail et les oignons sont des agrafes dans le monde culinaire. Ils sont utilisés pour parfumer quelque chose de sauces aux soupes aux salades. ail et oignons rôtis peuvent être utilisés pour ajouter des saveurs distinctes aux aliments. Souvent, ces articles sont appelés dans une recette preroasted. Lors du rôtissage ail et les oignons, il est important d`utiliser une bonne huile d`olive (de préférence l`huile d`olive extra vierge) et suivre attentivement les instructions pour les meilleurs résultats de vins. Utilisez autant de gousses d`ail et les oignons que vous avez besoin afin de remplir les exigences de votre recette.
Choses que vous devez
- Gousses d`ail
- Oignon, toute
- Couteau
- Planche à découper
- Rôtissoire
- Huile d`olive extra vierge
- Minuteur
- Sel
- Poivre
Préchauffez votre four à 400 degrés F.
gousses d`ail séparées et peler. Placer dans un plat à rôtir. Retirer le zeste de l`oignon. Quarter l`oignon avec un couteau et dans la rôtissoire.
Enduire légèrement l`ail et les oignons dans l`huile d`olive. Mélanger l`ail et les oignons dans la poêle pour recouvrir entièrement avec l`huile d`olive. Saupoudrer d`une pincée de sel et de poivre ou de laisser plaine.
Placer le plat à rôtir dans le four à découvert et rôtir, environ 30 minutes à 1 heure, en remuant de temps en temps, jusqu`à ce que les oignons soient claires et les bords sont bruns. Assurez-vous de l`ail a viré au brun doré.
Retirer rôtissoire du four et laisser les articles grillés refroidir avant de l`utiliser dans d`autres applications.
Placer l`ail et les oignons directement dans un stock en cas d`utilisation pour une soupe. Utilisez l`ail rôti et les oignons dans la sauce pour pâtes, des soupes, de la confiture ou servir un plat d`accompagnement pour les viandes.
