Comment faire trempette à l`oignon maison française

Chauffer une mince couche d`huile d`olive dans la poêle à frire à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons en dés et un peu de sel et faire revenir jusqu`à ce que les oignons soient tendres et translucides. Incorporer les oignons pour vous assurer qu`ils dorer uniformément et les faire cuire jusqu`à ce qu`elles deviennent brun clair au brun moyen. Retirer les oignons caramélisés avec une écumoire, permettant l`excès d`huile à écouler, et les mettre de côté dans un petit bol. Laisser refroidir complètement.

Dans un bol moyen, mélanger à parts égales de la mayonnaise et la crème sure que votre base de dip. Pour une alternative plus saine, utiliser le yogourt grec nature. Ajouter plusieurs cuillères à café de la poudre d`oignon, environ un tiers autant de poudre d`ail, et de petites quantités de sel et de poivre. Saupoudrer un peu de sauce Worcestershire et mélanger tous les ingrédients soigneusement. Pour une immersion supplémentaire d`oignon piquante, ajouter un peu de jus de citron ou de sauce au piment fort.

Ajouter les oignons caramélisés refroidis à l`immersion et le mélanger doucement mais complètement. Réserver quelques cuillerées de l`oignon pour garnir la trempette avant de servir, si vous le souhaitez.

Étroitement sceller et réfrigérer le dip fini pendant plusieurs heures pour permettre aux saveurs de se mélanger. Haut de la trempette avec les oignons sautés réservés ou saupoudrer les oignons secs sur le dessus pour crunch. Servir la trempette avec des légumes frais, des craquelins ou des chips.