Comment faire des pommes de terre de cow-boy

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    les pommes de terre de cowboy sont un nom pour ces délicieuses pommes de terre à la maison de style que vous obtenez au restaurant local. Bon pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, ceux-ci font un plat classique de côté, surtout quand croustillant et le goût supplémentaire merveilleux cuits avec des oignons et des herbes. Il est pas une mauvaise façon d`utiliser des pommes de terre cuites au four ou les restes de la coque.

    Choses que vous devez

    • Auparavant, bouilli ou même des pommes de terre cuites au four (tout type, peau est fine)

    • Oignon (jaune, violet ou blanc)

    • Rosemary, le thym ou de persil (frais ou secs)

    • D`olive, d`arachide ou de l`huile végétale

    • flocons de piment rouge (facultatif)

    • Sel et poivre

    • Les oignons verts, la salsa, la crème sure comme garniture (facultatif)

    • Grande poêle à frire

    • Spatule

    Instructions

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      Prenez des pommes de terre qui sont déjà bouillis ou cuits et hacher ou couper en morceaux bouchées. Hacher l`oignon 1/2 pour quatre pommes de terre ou moins, ou toute un oignon si vous allez utiliser plus de quatre pommes de terre.

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      Chauffer 1 c. l`huile dans une casserole à feu moyen. Quand elle est chaude, ajouter les oignons hachés.

    3. 3

      Mélanger les oignons autour avec une spatule pendant cinq minutes, puis ajouter les pommes de terre et les herbes hachées (ainsi que les flocons de piment rouge si désiré). Saupoudrez de sel et de poivre.

    4. 4

      Laissez les pommes de terre craquantes de chaque côté en laissant trois à cinq minutes, réparties dans la poêle huilée, mais continuent de remuer de temps en temps si nécessaire pour éviter de brûler.

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      Retournez les pommes de terre croustillantes pendant quelques minutes de l`autre côté. Continuez à remuer les oignons au besoin.

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      Lorsque les pommes de terre sont dorées des deux côtés, retirer la totalité du mélange de la poêle et les égoutter sur du papier absorbant. Top avec des oignons ou ciboulette vert, crème sure et de la salsa. Ce plat copieux peut être tout votre repas.

    Conseils & Avertissements

    • Pour une folie supplémentaire, jeter quelques morceaux de lard haché au lieu de l`huile et laisser croquante avant de poursuivre la recette. Ceci permet d`obtenir l`huile et ajoute de la saveur de bacon aux pommes de terre.

    • Si vous aimez les pommes de terre à l`ail, hacher 1 à 2 gousses d`ail et l`ajouter aux pommes de terre.
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