Comment empiler un gâteau à trois couches

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    Empilement un gâteau à 3 couches prend talent.

    Un gâteau à 3 couches, en particulier celui que vous voulez mettre en valeur pour une occasion spéciale, doit ressembler à un chef-d`œuvre, et non pas un gâchis. Il est en quelque sorte un art d`empiler un gâteau à 3 couches avec succès. Vous devez évaluer chaque couche et de décider ce qui convient le mieux où. Si une couche a une couronne sur le dessus, vous pouvez avoir à le modifier pour lui permettre de bien empiler avec les autres couches.

    Choses que vous devez

    • Plat de service ou de plateau
    • Cuillère
    • spatule en plastique
    • couteau dentelé

    • Si vous avez une couche de gâteau avec un dôme prononcé sur le dessus, vous aurez besoin de se raser le dôme de sorte que la couche est encore. Placez la couche de gâteau à plat sur une planche à découper et couper le dôme de manière uniforme avec un couteau dentelé.




    • Tamponnez 1/2 c. de glaçage sur le gâteau plateau avant de placer la couche la plus épaisse de gâteau sur elle, en haut vers le haut. La noisette de glaçage va aider à ancrer le gâteau au plat de service.

    • Givre la couche inférieure du gâteau avec une spatule en plastique. Placez le glaçage supplémentaire dans toutes les taches qui doivent être aplanies.

    • Placez la deuxième couche, haut vers le haut, au-dessus de la couche inférieure. Gel toute la seconde couche. Lisser la couture de glaçage entre les première et seconde couches avec la spatule. Construire des points bas ou de guingois avec glaçage.

    • Placez la troisième couche, haut vers le haut, sur le dessus du gâteau. Placez une grande cuillerée de glaçage sur le dessus de la couche supérieure, et lisser doucement sur le dessus et sur les côtés. Ne pas permettre à la spatule pour creuser dans le gâteau, ou des miettes peut entrer dans le glaçage.

    Conseils Avertissements

    • Si le gâteau 3 couches apparaît déséquilibrée après avoir givré, ajouter quelque décor à la cerise comme une distraction. Coconut ou des bonbons écrasés peuvent se révéler utiles.
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