Comment faire un gâteau de mariage birdcage

Préparer 3 paquets de mélange à gâteau dans un grand bol à mélanger selon les instructions sur l`emballage. Couvrir l`intérieur de chaque moule à gâteau et le bol au four rond avec graisse végétale et une pincée de farine.

Remplir chaque pan environ aux deux tiers avec la pâte à gâteau et verser le reste de la pâte dans le bol au four. Cuire les gâteaux selon les instructions du paquet. Prendre les gâteaux sortis du four et de les transférer sur des grilles après 15 à 20 minutes. Laissez les gâteaux refroidir pendant 3 à 4 heures.

Coupez les sommets courbés des gâteaux cuits dans les moules à gâteaux. Ne pas couper le haut du gâteau cuit dans le bol au four.

Placer l`un des 10 pouces gâteaux ronds sur un plateau de gâteau et étaler une couche de 1/4-inch de la crème au beurre glaçage sur le dessus. Placez l`autre gâteau rond de 10 pouces sur le dessus du gâteau glacé et étaler une couche de 1/4-pouce de glace sur le dessus. Placer l`un des 9 pouces gâteaux ronds sur le dessus et étaler une couche de 1/4-inch de givrage au-dessus. Placez le reste gâteau de 9 pouces sur le dessus et couvrir le dessus avec une couche de 1/4-inch de givrage.

Tournez les four à gâteau en forme de dôme dans le bol au four à l`envers de sorte que le dôme est tourné vers le haut et le placer sur le dessus de la pile de gâteaux. Insérez un long plastique ou cheville en bois verticalement à travers le centre des gâteaux pour fournir un soutien.

Étendre une mince couche de glaçage au beurre sur les zones exposées du gâteau. Ne vous inquiétez pas de combler les lacunes, ceci est juste un revêtement mince. Placer le gâteau au réfrigérateur pendant 30 minutes pour laisser l`entreprise à glacer.

Couvrir le gâteau dans une épaisse couche de crème au beurre glaçage avec une spatule à glacer. Remplissez les écarts entre les niveaux avec la cerise de telle sorte que le gâteau ressemble à un dôme géant. Lisser le gâteau avec une lisse glace.

Faire de longues bandes de fondants pour créer la cage. Etaler le fondant et couper des bandes 1/2-pouces qui sont la hauteur du gâteau. Vous avez besoin de 16 bandes.

Placez l`extrémité d`une bande en haut au centre du gâteau et de l`exécuter sur un côté. Faites de même avec les bandes restantes pour faire la cage autour du gâteau.

Découpez un cercle à partir d`un morceau de fondant qui mesure 1/2-pouce d`épaisseur et 2 1/2 pouces de large et de faire une poignée en forme d`anneau d`un autre morceau de fondant. Placez le cercle sur le dessus du gâteau, sur les extrémités des bandes de Fondant birdcage. Appuyez sur la poignée en forme d`anneau sur le dessus.

Appliquez une petite quantité de colle Fondant à l`arrière des fondants ou gomme coller les oiseaux et les presser doucement contre le gâteau.