Comment faire un dessert à partir de pommes congelées

Malheureusement, une fois congelé à 0 degrés Fahrenheit, les pommes perdent beaucoup de leur texture croquante. Cela se produit même quand ils sont correctement tranchés et emballés dans du sirop ou du sucre pour les empêcher de perdre la couleur et la texture. Une étude scientifique 2011 publiée dans le "Songklanakarin Journal of Science and Technology" ont constaté que les pommes fraîches perdent environ 83 pour cent de leur fermeté une fois gelé. Voilà pourquoi les pommes congelées fonctionnent le mieux dans les crèmes glacées maison ou desserts qui sont cuits dans d`autres desserts waypoints tournent pâteux et aqueux.

tranches de pommes congelées emballées dans des travaux de sirop sucré parfaitement dans les tartes, parce que vous ne devez pas ajouter de sucre supplémentaire pour eux. Une fois qu`ils cuisinent, leur texture molle complète en fait la tarte, faire fondre dans la bouche. Utilisez-les seuls ou en mélange avec d`autres fruits, comme les canneberges, les raisins secs ou les framboises. Dégel est pas nécessaire avant de placer les tranches de pommes congelées en une croûte et peut réellement faire les pommes mushier. Pour éviter une croûte détrempée, utiliser environ la moitié du liquide appelé dans votre recette de tarte de remplissage, car les pommes congelées perdent plus de liquide lors de la cuisson que les frais.

Créer un environnement humide, délicieux gâteau aux pommes avec des pommes congelées hachées ou dans le style de gâteau à l`envers. Hachez les tranches de pomme légèrement décongelés et les inclure dans revirements savoureux ou un cordonnier. Muffins sortent agréable et doux avec l`ajout de morceaux de pommes congelées. Ou décongeler les tranches de pomme et en faire la compote de pommes. Parce qu`ils sont déjà écrabouillé, de les faire cuire en compote de pommes prend beaucoup moins de temps qu`avec des pommes fraîches. Servir la sauce comme un dessert sain ou l`utiliser comme un ingrédient dans les gâteaux et muffins.

Utilisez les pommes congelées pour faire de la crème glacée aux pommes à partir de zéro. Ajouter un peu de cannelle - et les pommes - à une recette de base de crème glacée à la vanille pour un dessert glacé. pommes congelées travaillent aussi bien dans les sauces à dessert, combinés avec du caramel ou des épices pour servir sur de la crème glacée ou comme garniture de gâteau. Répliquer le goût de toute une pomme cuite par cuisson des tranches de pomme. Servez-les sur leurs propres ou au-dessus des produits de boulangerie.