Comment réhydrater tranches de pommes séchées

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    Reconstituer pomme séchée en utilisant une méthode simple.

    Les gens achètent ou font des pommes séchées pour une collation habituellement. Ils sont bénéfiques, car elles ont une durée de vie longue et ne vont pas mal comme la chair d`une pomme fraîche. Cependant, vous pouvez également réhydrater vos pommes séchées pour faire des tartes et des cordonniers quand les pommes fraîches ne sont pas en saison, selon le site SeasonalChef. Heureusement, la reconstitution des pommes séchées est un processus facile - vous serez en mesure de faire cuire la tarte aux pommes, même lorsque vous ne pouvez pas obtenir des fruits frais à votre marché local.

    Choses que vous devez

    • Pommes séchées
    • Le jus de pomme ou de la liqueur de fruits
    • Bol

    • Retirer les morceaux mauvais ou pourris de votre lot de pommes séchées et défausse. Couper le fruit à la bonne taille pour votre recette.




    • Mettez les morceaux de pomme dans un bol.

    • Chauffer le jus de pomme ou de la liqueur dans une casserole jusqu`à ce qu`il soit chaud, mais non bouillante. Le montant dépendra du nombre de tranches de pomme que vous utilisez. Une règle de base est d`utiliser 1 tasse pour chaque 1 tasse de tranches de pomme.

    • Verser suffisamment de liquide dans le bol pour couvrir juste les morceaux de pommes séchées.

    • Laisser reposer les fruits pendant une heure avant de le retirer du bain liquide,

    Conseils & Avertissements

    • L`utilisation de la liqueur de fruits donnera à vos pommes reconstituées une saveur plus intense qui peut affecter le goût de votre cordonnier. Toujours choisir une liqueur propice à votre palais.
    • fruits secs maison est généralement plus sec que les produits achetés dans le commerce et peut avoir besoin de temps supplémentaire pour réhydrater pleinement.
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