Comment faire des pains au chocolat faciles

Contenu

Ingrédients:
Étape 1: hacher le chocolat
Étape 2: rouler la pâte
Étape 3: coupe de la forme croissant
Étape 4: mise en place du chocolat
Étape 5: façonner les croissants
Étape 6: laisser la montée croissants
Étape 7: application de la wash egg

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Etape 8: cuisson

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Vous aussi, vous pouvez apprendre à maîtriser la création de classiques français croissants au chocolat patisserie de style dans le confort de votre propre cuisine - et il est plus facile que vous le pensez. ces dorée et croustillante, pain au chocolat sont remplis avec un intérieur de chocolat fondu suintement qui est tourbillonné indulgente à travers des couches de pâtisseries feuilletées au beurre.

Commencez avec la recette pour une maître pâte à croissant plaine, ou utiliser un acheté tout-beurre pâte feuilletée gagner du temps. Ces pains au chocolat sont trop simples à réaliser et sont garantis à disparaître dangereusement rapide. Si vous cherchez un délicieux, décadente et chocolaté traiter, ne cherchez pas plus loin - cette recette est pour vous.

Profitez de la décadence pain au chocolat.

Ingrédients:

1 lot maître croissant pâte ou 4 feuilles de pâte feuilletée achetés en magasin tout-beurre
1 tasse de chocolat noir
2 oeufs
2 oz / 60 millilitres de lait entier

Étape 1: Hacher le chocolat

Préparer le chocolat en le coupant grossièrement. Mettre de côté pour le remplissage de croissant.

Étape 2: Rouler la pâte

Etaler la pâte à croissant en un grand rectangle de 32 x 12 pouces / 80 x 30 cm - comme indiqué dans Étape 10 de la recette de base. (Ignorez cette étape si vous utilisez des feuilles de pâte feuilletée achetés en magasin).

Étape 3: Coupe de la Forme Croissant

Utilisez une règle pour couper les feuilles de pâte ou de pâte feuilletée en 6 rectangles x 4 pouces / 15 x 10 centimètres.

Étape 4: Mise en place du chocolat

Placez 1 cuillère à soupe de chocolat noir haché grossièrement sur chaque bord des morceaux de pâte de rectangle.

Placer des morceaux de chocolat noir à chaque extrémité.

Étape 5: Façonner les Croissants

En commençant par le côté court vers vous, soigneusement rouler chaque côté de chocolat rempli de se rencontrer et encase dans le centre.

Rouler chaque côté vers l`intérieur pour rencontrer dans le centre.

Étape 6: Laisser la montée Croissants

Une fois que vous formez les croissants, placez-les bien espacés sur une plaque de cuisson, joint vers le bas. Placez le bac dans un projet de libre-zone chaude, et laisser les croissants augmentent de 2 à 3 heures jusqu`à ce que sensiblement gonflé et doublé de taille. (Si vous utilisez acheté en magasin de pâte feuilletée, omettre cette étape en hausse.)

Placez les croissants sur une plaque à pâtisserie et laisser lever.

Étape 7: Application de la Wash Egg

Chauffer le four à 425 F / 220 C. Environ 10 minutes avant que vous êtes prêt à cuire les croissants, faire le lavage des oeufs en fouettant les oeufs et le lait jusqu`à ce que vous avez un mélange jaune pâle. Légèrement et soigneusement laver les croissants à l`aide d`un pinceau à pâtisserie. Laissez le lavage sécher légèrement, jusqu`à 10 minutes, avant la cuisson.

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Ajout d`une pincée lumière de squameuse sel de mer aux sommets des croissants d`œufs lavés ajoute une étonnamment délicieux contraste avec la riche douceur du centre de chocolat quand ils sont servis.

Brossez délicatement les croissants avec un lavage d`oeufs.

Etape 8: Cuisson

Placez les croissants dans le four, et tournez immédiatement baisser la température à 400 F / 200 C. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu`à ce qu`ils soient dorés croquante et profond. Laissez-les refroidir sur une grille avant de servir.