Comment convertir cacao au chocolat non sucré

Confusion sur le cacao à la conversion de chocolat ne devrait pas être un casse-tête pour les cuisiniers. Poudre de cacao, le chocolat artificiel est pas, il contient les matières solides de chocolat pur sans beurre de cacao qui se trouve dans le chocolat sans sucre. Ce manque de graisse rend les produits de boulangerie trop sec quand le cacao remplace chocolat sans compenser la graisse manquante. Pour pouvoir convertir cacao au chocolat non sucré peut être fait facilement, si quelques étapes clés sont prises. Le cacao ne remplacera fondu, chocolat non sucré dans des recettes comme les biens et les sauces au four.