Comment utiliser la poudre de cacao pour les carrés de chocolat non sucré

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    Parfois, même les cuisiniers les plus expérimentés se retrouvent au dépourvu, leurs garde-manger manque qu`un ingrédient très important et pas le temps de courir au magasin. Lorsque cela se produit, la connaissance des substitutions d`ingrédients est essentielle. Si vous manquez carrés de chocolat non sucré, vous pouvez facilement remplacer la poudre de cacao et le beurre dans vos recettes de chocolat préféré. Juste être certain que votre poudre de cacao est non sucré.

    Choses que vous devez

    • Poudre de cacao sans sucre
    • beurre



    • Mesure 3 c. poudre de cacao non sucré de pour chaque 1 oz carré de chocolat dans votre recette. Si votre recette demande 4 oz de chocolat, vous avez besoin de 12 c. de la poudre de cacao.

    • Mélanger la poudre de cacao avec une petite quantité du liquide dans la recette. Remuer jusqu`à ce que la poudre soit complètement dissoute.

    • Ajouter 1 cuillère à soupe. beurre non salé pour chaque 1 oz carré de chocolat dans votre recette. Ce montant est en sus de tout beurre déjà appelé dans la recette.

    Conseils & Avertissements

    • Quelques recettes, comme la plupart des recettes fudge brownie, ne contiennent pas de lait, d`eau ou de l`huile. Au lieu de cela, ils appellent à de grandes quantités de beurre fondu. Dans ce cas, dissoudre tout simplement la poudre de cacao dans le beurre fondu.

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