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Comment utiliser la poudre de cacao pour les carrés de chocolat non sucré
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Choses que vous devez
- Poudre de cacao sans sucre
- beurre
Mesure 3 c. poudre de cacao non sucré de pour chaque 1 oz carré de chocolat dans votre recette. Si votre recette demande 4 oz de chocolat, vous avez besoin de 12 c. de la poudre de cacao.
Mélanger la poudre de cacao avec une petite quantité du liquide dans la recette. Remuer jusqu`à ce que la poudre soit complètement dissoute.
Ajouter 1 cuillère à soupe. beurre non salé pour chaque 1 oz carré de chocolat dans votre recette. Ce montant est en sus de tout beurre déjà appelé dans la recette.
Conseils & Avertissements
- Quelques recettes, comme la plupart des recettes fudge brownie, ne contiennent pas de lait, d`eau ou de l`huile. Au lieu de cela, ils appellent à de grandes quantités de beurre fondu. Dans ce cas, dissoudre tout simplement la poudre de cacao dans le beurre fondu.
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