Mocha glaçage au beurre est une garniture décadente à tous les desserts. Il est d`un match évident pour les gâteaux au chocolat, biscuits, et brownies, mais pour plus de dessert unique, pensez à l`appariement avec une framboise ou blanc dessert au chocolat. Il est comme une boisson riche de café que vous pouvez manger.
Placez le beurre ramolli dans un batteur et battre jusqu`à ce qu`il soit doux et moelleux. Il est plus facile de commencer à une vitesse lente et augmenter la vitesse progressivement. Assurez-vous d`éteindre le mélangeur et racler les parois du bol avec une spatule de temps en temps.
Alors que le beurre est fouetté, tamiser 6 tasses de sucre en poudre et 1/3 tasse plus 2 cuillères à soupe de cacao ensemble dans un bol.
Après le beurre est moelleux, tourner le mélangeur à faible.
Ajouter environ 1 tasse du mélange sucre / cacao au mélangeur. Laissez-le mélanger avec le beurre bien.
Ajouter une autre tasse du mélange sucre / cacao. Tout à bien mélanger et d`augmenter la vitesse à moyenne. Assurez-vous d`éteindre le mélangeur et racler les parois du bol de temps en temps.
Pendant ce temps, prendre 1 1/2 cuillères à soupe de café instantané et dissous dans 1/2 tasse d`eau chaude.
Le mélange sucre / cacao et de beurre doivent être bien mélangés maintenant. Tournez mélangeur retour doux et ajouter le reste du sucre / cacao, 2 cuillères à café de vanille et environ la moitié du liquide de café instantané au mélangeur.
Tournez le mélange à une vitesse moyenne et laisser le glaçage se travailler ensemble. Ajouter le sucre ou le café plus alimenté que nécessaire si le glaçage besoin d`être plus mince ou plus épais. Rappelez-vous, racler les parois de sorte que le glaçage sera très lisse à la fin.
Maintenant, il est tout fini et prêt à être mis sur un dessert!
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