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Choses que vous devez
- Bain-marie
- 1/2 tasse de beurre ou de margarine
- 10 1 oz carrés de chocolat mi-sucré
- Cuillère
- gâteau au four
- Plaque à biscuits
- Couteau à beurre
Remplissez le fond du plateau d`un bain-marie les trois quarts de la voie d`eau et porter à ébullition à feu moyen sur une cuisinière.
Ajouter 1/2 tasse beurre ou de margarine et 10 onces. carrés de chocolat mi-sucré dans le haut pan de la double chaudière. Remuer fréquemment avec une cuillère jusqu`à ce que le chocolat et le beurre fondu et une consistance homogène.
Placez, un gâteau cuit refroidi sur une plaque à biscuits. Essayez de placer le gâteau dans le centre de la plaque à biscuits, que vous ne serez pas en mesure de le déplacer tandis que les ensembles de chocolat.
Verser le mélange de chocolat fondu sur le gâteau et l`étaler avec un couteau à beurre dans une couche uniforme. Couvrez le dessus et les côtés du gâteau avec le mélange de chocolat.
Laissez le gâteau découvert à la température ambiante pendant deux heures pour permettre l`enrobage de chocolat à définir. Trancher avec un couteau bien aiguisé pour éviter de casser la couche de chocolat dur.
Conseils & Avertissements
- Vous pouvez utiliser des carrés de chocolat blanc au lieu de chocolat mi-sucré comme une variation à cette recette.
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