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Choses que vous devez
- gâteau aux fruits maison
- Enveloppement Cling
- Grand bol
- Mixeur électrique
- 125 grammes. de chocolat mi-sucré
- 1 c. extrait d`amande
- 2 cuillères à soupe. crème fouettée épaisse
- Bain-marie
- Cuillère en bois
- spatule en caoutchouc
- Plat
- 1 tasse d`amandes effilées grillées
- Petite casserole
- sirop de maïs léger 5 cuillères à soupe
- ananas 4 cuillères à soupe ou de jus d`orange
- Pinceau à pâtisserie
Glaçage au chocolat
Enveloppez le gâteau aux fruits dans une pellicule de plastique et de le mettre de côté dans un endroit frais et sec.
Mélanger le chocolat mi-sucré, la crème et l`extrait d`amande dans un bain-marie à feu doux et remuer jusqu`à ce que tout le chocolat soit fondu.
Laisser le mélange refroidir. Étaler le mélange sur le gâteau aux fruits et placez-le sur un plateau. Saupoudrer les amandes autour du gâteau.
sirop Glaze
Enveloppez le gâteau aux fruits dans une pellicule de plastique et de le mettre de côté dans un endroit frais et sec.
Ajouter le sirop et le jus dans la casserole et porter à ébullition vigoureuse. Retirer du feu et brosser la moitié du mélange sur le gâteau entier.
Laissez le glaçage sur le gâteau refroidir. Une fois qu`il a durci, mettre la casserole sur le poêle et porter le liquide à ébullition sur feu doux que possible. Retirer du feu et brosser le reste du mélange sur le gâteau. Ne pas envelopper le gâteau aux fruits jusqu`à ce que la deuxième couche est difficile.
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