Comment faire de la vanille tranche

<article data-type="article">
Un Vanilla Slice peut faire un léger et délicieux dessert.

Vännilä slice - plus généralement connu aux Etats-Unis comme Napoléon - a été appelé à l`origine "Mille-feuille," Français pour une "mille feuilles." Vanilla tranche est fabriqué à partir de pâte feuilletée (généralement deux couches), puis en couches avec la crème, confiture, glaçage et / ou fondants. Une version italienne savoureuse de ce plat est fait avec les épinards, le fromage et pesto. Il y a même un concours de vanille de tranche tenue à Ouyen, Victoria en Australie chaque année pour trouver la meilleure vanille tranche boulanger dans le pays.

Choses que vous devez

  • 2 feuilles de pâte feuilletée
  • Une demi-tasse de sucre en poudre
  • Une demi-tasse de poudre de crème anglaise
  • 2 cuillères à soupe de confiture sans pépins
  • 1 1/2 tasse de crème
  • 2 tasses de lait
  • 1 cuillère à café de vanille arôme
  • 2 tasses de sucre glace
  • 1 cuillère à café de beurre
  • Eau chaude
  • Saupoudrer de farine
  • Papier paraffiné
  • Plateau de four
  • Fourchette
  • Casserole
  • Cuillère
  • étain Carré (env. 9 pouces)
  • bol à mélanger
  • Couteau à beurre

Préparer la pâtisserie Base de Puff

  • Alignez votre plaque du four avec du papier ciré. Préchauffez votre four à 425 degrés.

  • Etaler la pâte de telle sorte que chaque feuille est 1/3 pouces d`épaisseur et 9 pouces de large (pour votre étain) sur une surface farinée. Placez la pâte feuilletée sur le plateau et piquer avec une fourchette.

  • Mettez la pâte feuilletée au four à cuire pendant 15 minutes, vérifier qu`il a bien augmenté, sinon laisser pendant quelques minutes. Sortez du four et laisser refroidir.

Faire le remplissage Custard

  • Mettez la poudre de crème, le sucre, une demi-cuillère à café de l`arôme de vanille et la crème dans une casserole à feu moyen. Incorporer ces ingrédients ensemble jusqu`à ce qu`ils commencent à épaissir.




  • Ajouter le lait, une demi-tasse à la fois et continuer à remuer pendant que vous faites cela. Si vous ne bougez pas, le mélange pourrait se transformer en morceaux et vous n`obtenir la bonne consistance. Ce mélange est prêt quand il a épaissi et est lisse.

  • Laissez le mélange de crème refroidir. Assurez-vous que la pâte que vous avez déjà fait est également refroidir avant de passer à l`étape suivante.

Mettez le remplissage de base et Custard Ensemble

  • Poser une feuille de la pâte feuilletée sur le fond de votre étain.

  • Étaler la confiture uniformément sur cette base de pâte avec un couteau à beurre lisse.

  • Verser la crème sur le dessus de cette lissant uniformément.

  • Placez l`autre feuille de pâte feuilletée sur le dessus de cela.

Faire le Topping

  • Mettez le sucre glace, le beurre et une demi-cuillère à café de l`arôme de vanille dans un bol.

  • Commencer à ajouter lentement l`eau chaude en remuant tout le temps, jusqu`à ce que vous obtenez un glaçage crémeux mixage ne font pas cela trop mince.

  • Étaler le glaçage sur le dessus de votre pâte feuilletée aussi bien que possible, ce qui en fait environ 1/3 pouce d`épaisseur. Vous pouvez décorer le dessus de votre vanille tranche comme vous le souhaitez - une pincée de chocolat râpé peut regarder tout à fait décoratif.

  • Mettre le moule au réfrigérateur et laisser reposer pendant au moins trois heures à définir. Il peut être laissé de 12 à 24 heures avant que vous consommez. Lorsque vous sortez du réfrigérateur, coupé en un nombre pair de carrés et servir.

Conseils & Avertissements

  • Mettez une feuille de papier ciré sur le mélange de crème pendant qu`il se refroidit. Cela permettra d`éviter une couche de peau se forme sur la crème.
  • Depuis la vanille tranche est un dessert à base de lait, à consommer dans les trois jours de faire et de le conserver dans le réfrigérateur.
Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Recettes faciles

AUTRES

» » » » Comment faire de la vanille tranche