Quand un honeycrisp mûr?

arbres Honeycrisp de pommes mûrissent à partir de début Septembre à fin Octobre, et resteront frais en cas de stockage jusqu`à Avril de l`année suivante. Dans le Minnesota, la récolte optimale est la dernière semaine de Septembre, qui tend à produire des pommes avec une saveur forte par rapport aux pommes récoltées quelques semaines plus tôt, qui ont un goût plus doux. arbres Honeycrisp sont robustes, ce qui permet aux pommes de bien tenir sur l`arbre et de diminuer le nombre de gouttes. Les producteurs recommandent que vous stockez les pommes dans le bac à légumes de votre réfrigérateur pour maintenir croustillance.

Une pomme de Honeycrisp mûrie est généralement moyenne à grande taille et a une forte couleur rouge avec des reflets jaunes et verts. Certaines pommes Honeycrisp ont aussi de petits points blanchâtres à travers leur surface. pommes Honeycrisp sont consommées comme collation ou dessert, et sont également utilisés pour les tartes de cuisson et de faire la compote de pommes.

Lors de la sélection des pommes Honeycrisp à l`épicerie, recherchez ceux qui sont fermes, sans taches molles. Vérifier la peau pour assurer que la surface est lisse et qu`il n`y a pas couperose, des indentations ou des coupures. Maintenez la pomme pour confirmer qu`il a un bon poids et ne se sent pas doux au toucher. Ne pas acheter des pommes avec des taches ou des rides sombres, ce qui peut indiquer un mauvais entreposage.

Une pomme de Honeycrisp mûre a une saveur douce avec un niveau d`acidité et l`acidité faible. Lorsque vous mordre dans la pomme, la pièce devrait se détacher sèchement dans votre bouche avec une quantité importante de jutosité. chair intérieure de la pomme devrait être une légère couleur crème ou beige, ce qui indique une fraîcheur optimale. Honeycrisp qui sont cueillis trop tôt peuvent goût sucré, mais manquent la netteté d`une pomme mûri.