Comment couper les oignons verts de la longueur

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    Évitez d`acheter des oignons verts avec des tiges jaunes ou flétries.

    Scallions, aussi connu comme les oignons verts, ont une base longue et fine qui n`a pas mûri dans une ampoule. Le sommet de la ciboule contient tiges vertes droites. Les tiges et la chair blanche sont à la fois comestible. Ils ont une saveur douce semblable aux oignons qui améliore le goût des plats. Slicing les oignons verts permet la longueur que vous les couper en petits morceaux. Suivez les étapes ci-dessous pour couper correctement les oignons verts de la longueur.

    Choses que vous devez

    • Couteau de chef ou intelligent

    Scallions Chopped

    • Rincez les oignons verts sous l`eau froide pour enlever la saleté et les débris.

    • Couper l`extrémité de la racine des oignons verts avec le couteau de chef pointu.

    • Couper le top 1 pouce à partir des feuilles de scallion.




    • Séparer les sections vertes et blanches en les couper transversalement où ils se rencontrent.

    • Couper les échalotes en deux sur la longueur. Retirer la peau externe rugueuse.

    • Hacher les blancs d`échalote et les verts en tranches minces en croix. La taille des tranches dépendra de vos préférences personnelles.

    Julienne Scallions

    • Laver les oignons verts sous l`eau courante froide.

    • Retirez le bout de la racine des oignons verts avec un couteau de chef ou intelligent.

    • Trancher le scallion en tiers avec un couteau bien aiguisé pour créer de petites slithers. Couper chaque section 1/4-pouce d`épaisseur et d`environ 2 pouces de longueur pour obtenir les meilleurs résultats.

    • Couper chaque ruban en petites tranches 1/8-inch si vous le désirez.

    Conseils Avertissements

    • Ajouter les oignons verts dans les soupes, les ragoûts ou un sauté.
    • Toujours se laver les oignons verts pour enlever la saleté et les débris parce que les légumes peuvent contenir des bactéries nocives.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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