Comment faire frire des frites sans une friteuse

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    Les friteuses sont merveilleuses machines pour les personnes qui veulent que leurs frites faites rapidement et facilement. Toutefois, si aucune friteuse est disponible, il est possible de faire des frites avec une poêle ordinaire. Pour ceux qui ne se soucient pas de faire les frites à partir de zéro, cette même méthode fonctionnera avec des frites congelées.

    Choses que vous devez

    • Grande poêle
    • Huile végétale
    • Plaque avec des serviettes en papier
    • spatule
    • Patates
    • Couteau

    Instructions

    1. Pelez les pommes de terre et les couper selon votre épaisseur désirée et la longueur.




    2. Verser suffisamment d`huile végétale dans la poêle pour couvrir les pommes de terre. Chauffer l`huile à feu moyen. L`huile doit être d`au moins 350 degrés Fahrenheit.

    3. Lentement, ajouter les pommes de terre à l`huile chaude. Ne pas les jeter dans car l`huile peut éclabousser et commencer potentiellement un feu de graisse.

    4. Faire frire les pommes de terre jusqu`à ce qu`ils brunissent sur un côté. Utilisez une spatule pour les remettre au brun sur le côté opposé.

    5. Tapisser une plaque avec deux couches de serviettes en papier. Retirer les pommes de terre uniformément brun de l`huile et placez-les sur la plaque pour drainer.

    Conseils & Avertissements

    • Le goût de la pomme de terre dépend du type d`huile utilisée. Essayez de canola ou de l`huile de carthame pour un autre type de goût.
    • Utilisez du bicarbonate de soude, pas d`eau, pour éteindre un feu de graisse.

    Les références

    • Crédit photo: Thinkstock Images / Comstock / Getty Images
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Les techniques de cuisson

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