Comment séparer le pétrole de la sauce

Gravy doit être lisse et exempt de bulles d`huile.

Si vous mixez votre propre sauce maison en utilisant les coulures de votre viande de choix, l`excès d`huile sont sûr d`obtenir dans la sauce. Trop d`excès d`huile peut faire pour une sauce grasse qui peut enlever les arômes alimentaires qu`il est censé améliorer. Alors que vous pouvez séparer les huiles instantanément en le versant dans un séparateur de sauce, il y a une autre méthode que vous pouvez utiliser si vous ne l`avez pas. La méthode est très simple et ne nécessite que quelques outils.

Choses que vous devez

  • Grand bol en verre
  • Cuillère

  • Fouetter la sauce très bien mélanger tous les ingrédients et verser immédiatement dans un grand bol en verre.




  • Attendre 15 minutes pour toute l`huile d`atteindre le sommet de la sauce.

  • Utilisez une cuillère pour ramasser tout doucement l`huile du haut de la sauce, le jeter une cuillerée à la fois. Utilisez le côté de la cuillère pour tremper dans la sauce pour veiller à ce que l`huile ne soit pas mélangé avant.

  • Réchauffer la sauce pendant 20 secondes au micro-ondes.

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