Comment faire bouillir taro

La racine de taro est un tubercule aussi appelé dasheen, kalo et eddo. Un légume féculent avec une couche extérieure poilue, racine de taro brut est toxique, vous devez donc le faire cuire avant de manger. Taro a un goût de noisette après que vous faites cuire, et est adapté pour la friture, la vapeur, la torréfaction, la cuisson et l`ébullition. Il est peut-être mieux connu pour être utilisé pour faire poi, un plat pâteuse féculent de base traditionnel hawaïen. Taro est préférable de consommer chaud.

Choses que vous devez

  • Pot
  • Des gants en caoutchouc
  • Éplucheur
  • Couteau
  • Fourchette
  • Mettez des gants en caoutchouc pour protéger vos mains de la racine de taro irritant.




  • Laver la racine de taro sous l`eau courante. Pelez avec un éplucheur, couper le taro en morceaux avec un couteau, puis les percer avec une fourchette.

  • Remplissez un pot avec de l`eau.

  • Mettez les morceaux de taro dans l`eau, allumer le feu et couvrir la casserole avec un couvercle. Quand il commence à bouillir, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ une heure, jusqu`à ce que doux.

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