Dicing tomates est pas une tâche facile. Les graines et le jus de tomates peuvent créer une surface glissante tandis que la peau peut être élastique et provoquer vos tranches à ressembler davantage à des cratères dans le fruit. Il est nécessaire d`employer un certain ensemble de compétences et d`outils en vue d`atteindre une tomate coupée en dés précisément.
Aiguisez votre couteau. La meilleure façon de garder une tomate sous contrôle est de couper avec un couteau bien aiguisé qui nécessite très peu de pression pour commencer à trancher.
Couper la tomate en deux du haut vers le bas. Cela vous donnera une surface plane pour travailler avec.
Poser une moitié de l`appartement de tomate sur la planche à découper. Vous pouvez le maintenir en place avec une fourchette piquée dans le plus éloigné de la fin de vous. Si vous avez raison, main, maintenez la fourche avec la main gauche. Si vous êtes gaucher, remis, tenez-le avec votre droite. Cela laisse votre main principale libre pour couper.
Couper une série de longues tranches dans la tomate de haut en bas. Ne pas laisser les tranches étalées que vous coupez. La fourche aidera à maintenir en place.
Couper une série de tranches plus courtes d`un côté de la tomate à l`autre. Ne laissez pas ces tranches - qui maintenant commencent à former des pièces longues rectangulaires de tomates - écartées.
Couper à travers le milieu de la moitié de la tomate afin que votre lame de couteau est parallèle à la planche à découper. Vous pouvez maintenir la tomate en place en appuyant doucement sur le dessus de la moitié avec vos doigts groupés ensemble. Lorsque vous autorisez enfin les morceaux de se propager, vous aurez la moitié en dés de votre tomate en petits dés de tomates soignées. Répétez le processus pour dés l`autre côté.
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