saucisse d`été tombe dans la catégorie de la saucisse semi-sec, en raison d`être assaisonné et durci avant l`emballage. La différence entre les saucisses sèches et semi-sèches est le processus de chauffage qui saucisses semi-sèches subissent de faire cuire la viande complètement. Consulter l`étiquette sur le saucisson d`été pour le stockage approprié pour veiller à ce que la saucisse reste fraîche et sûre à manger. Selon le Service d`inspection de l`USDA sécurité des aliments et, ou le FSIS, vous pouvez également congeler les saucisses d`été pour un stockage prolongé.
Choses que vous devez
- papier Congélateur
- bande Congélateur
- Marqueur permanent
Déchirez un morceau de papier de congélateur assez grand pour envelopper complètement autour de la saucisse d`été.
Poser le papier congélateur sur une surface plane avec la surface brillante vers le haut. Placez la saucisse d`été sur le papier congélateur dans le centre et replier les bords du papier congélateur confortablement autour de la saucisse d`été comme si vous envelopper un cadeau. Collez les bords du papier congélateur en toute sécurité avec du ruban congélateur pour envelopper le saucisson d`été hermétiquement.
Inscrivez la date à l`extérieur du papier congélateur avec le marqueur permanent.
Placez la saucisse d`été dans le congélateur. Congeler la saucisse d`été pour un à deux mois, selon l`USDA FSIS Saucisses et la salubrité des aliments Fiche. Le Johnsonville Sausage Company recommande le gel des saucisses d`été pour un maximum de trois mois.
Retirer la saucisse d`été du congélateur et le déballer du papier congélateur pour le décongeler. Laisser le saucisson d`été décongeler à la température ambiante.
