Lavez-vous les figues soigneusement, enlever la tige et des points faibles.
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Comment congeler les figues
<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">Les figues sont typiquement délicieux, mais --par une plaisanterie cruelle de la nature - ils n` durer éternellement. Bien mieux apprécié frais, figues peuvent être congelés pour être apprécié à une date ultérieure. Cela nécessite un peu de prévoyance, cependant, de veiller à ce que les figues seront aussi délicieux que vous les rappeliez.
Instructions
- 1
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Préparez vos figues selon vos préférences: Ils peuvent être pelés, tranchés ou entiers congelés. Lorsque vous avez terminé, emballer vos figues dans un récipient en polyéthylène, Ziploc sac ou vide sac de congélation.
- 3
Mélanger un lot de sirop de sucre: soit 3 tasses de sucre pour tous les 4 tasses d`eau, ou 2 tasses de miel doux pour tous les 3 tasses d`eau. Mélanger votre mélange soigneusement, puis le refroidir ainsi.
- 4
Couvrez vos figues, dans leur récipient, avec du sirop. Pour chaque litre de sirop, laisser 1/2" entre la couche la plus supérieure du sirop et de la partie supérieure du récipient. Sinon, la force comme beaucoup d`air de votre récipient que possible, que l`air peut sécher vos figues.
- 5
Stockez vos figues dans la partie la plus froide de votre congélateur, de sorte que le récipient se fige aussi rapidement que possible.
Conseils & Avertissements
- Pour prévenir la décoloration, pensez à ajouter du citron ou de jus d`orange (ou tout mélange citrique / ascorbique) à vos figues. Vous devez ajouter environ 1 c. pour tous les 3 ou 4 tasses d`eau utilisés dans le sirop de sucre. Soyez averti, cependant, que cela peut changer légèrement le goût de vos figues.
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