Comment congeler les citrons et limes
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Comment congeler les fruits d`agrumes
<article data-type="article">Si vous avez un arbre d`agrumes, vous pouvez être submergé par des fruits pendant la récolte et à l`affût de façons de donner une bonne partie des fruits avant qu`il ne gâte. Au lieu de donner le surplus, de geler une partie pour profiter après agrumes frais est parti. La congélation nécessite une préparation spéciale du fruit avant de le placer dans le congélateur. Sélectionnez ferme et mûre d`agrumes pour la congélation. Les agrumes comprennent les oranges, les pamplemousses, les citrons, les mandarines, les tangors, kumquats, pamplemousses, bergamotes, limes, tangelos et mandarines.
Choses que vous devez
- le sirop de 40 pour cent ou du jus de fruit
- Acide ascorbique
- conteneurs de congélation
Fruit Pieces
Laver l`extérieur du fruit avec de l`eau.
Peel chaque fruit, sans couper en deux. Jeter les pelures.
Divisez les fruits dans les différentes sections.
Retirer les graines et les membranes de chaque section.
Mettez les morceaux dans un récipient de congélation et couvrir avec du jus de fruits ou de 40 pour cent du sirop. Avant d`ajouter le liquide, mélanger &c frac12-. l`acide ascorbique pour chaque 1 litre de sirop ou de jus.
Placez un couvercle hermétique sur le récipient de congélation et placer dans le congélateur.
Jus de fruit
Laver l`extérieur des fruits avec de l`eau.
Couper les fruits en deux.
Appuyez sur la moitié de coupe contre une centrifugeuse pour libérer le jus de fruit, sans appuyer sur l`huile de l`écorce. Répétez l`opération pour tous les fruits d`agrumes, en rejetant les couennes.
Verser le jus dans un récipient de congélation.
Ajouter 3/4 c. de l`acide ascorbique pour 1 litre de jus.
Placez un couvercle hermétique sur le récipient de congélation et placer dans le congélateur.
Conseils & Avertissements
- Faire le sirop de 40 pour cent en dissolvant 3-&tasses frac14- sucre pour chaque 5 tasses d`eau chaude. Refroidir le sirop avant d`ajouter le fruit.
- Congeler le jus dans des bacs à glaçons. Après les cubes gèlent, retirez-les des plateaux, et placer dans un sac de congélation et congeler. Cela vous permet d`utiliser de plus petites quantités de jus d`agrumes sans décongélation de l`ensemble du lot.
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