Comment faire maison concentré de jus - pas d`ingrédients artificiels

Contenu

Choses que vous devez

Méthode d`ébullition (contenu des fruits à l`eau inférieure - pommes, poires, raisins, etc.)

Méthode de congélation (contenu des fruits de haute eau - les oranges, les pamplemousses, etc.)

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jus concentré est le liquide d`un fruit qui nécessite l`ajout d`eau avant qu`il ne soit potable. Vous pouvez faire du jus concentré à la maison sans l`aide d`ingrédients artificiels. La méthode utilisée dépend en grande partie du type de fruits que vous utilisez. Par exemple, diverses baies et les cerises sont simples: appuyez sur le fruit pour en extraire le jus, puis égouttez-le. Le jus est déjà sous forme concentrée. Pour les autres types de fruits, il existe deux méthodes de la maison que vous pouvez utiliser pour faire du jus concentré.

Choses que vous devez

Fruit
Sucre
Passoire

Juicer
pichet à col étroit
Récipient

Méthode d`ébullition (contenu des fruits à l`eau inférieure - pommes, poires, raisins, etc.)

Laver, peler et couper les fruits. Si vous utilisez des raisins, ils ne doivent être pelées ou en tranches, cependant, vous devez supprimer les tiges.
Placer les fruits et le sucre au goût (le montant varie selon les fruits et la préférence) dans une casserole et ajouter de l`eau jusqu`à ce que le fruit est couvert. Porter à ébullition et cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu`à ce que le fruit est doux et pulpeux.
Filtrer le liquide dans un autre récipient, en répétant le processus jusqu`à ce que le jus est exempt de particules. Ajouter de l`eau au goût lorsque vous êtes prêt à boire.

Méthode de congélation (contenu des fruits de haute eau - les oranges, les pamplemousses, etc.)

Exprimer le jus du fruit dans un récipient. Cela peut être fait par compression de la main ou à l`aide d`un dispositif d`extraction de jus. Filtrer le jus pour enlever les graines ou toute pulpe non désirée.
Verser le jus dans un récipient à col étroit, tel qu`un pot. Couvrez et placez dans votre congélateur jusqu`à ce que le jus est complètement gelé.
Retirer le couvercle et suspendre le conteneur sur un autre récipient assez grand pour contenir le jus fondu. Laissez le jus de dégeler seulement au point où le jus a coulé sur, mais la teneur en eau est la plupart du temps encore contenu dans le pot comme un bloc de glace. Répétez le processus de congélation et de décongélation deux fois de plus pour atteindre un jus concentré.