Comment faire de la soupe de pommes de terre crémeuse

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la soupe de pommes de terre crémeuse est remplissage et peu coûteux. Il est assez doux pour être un favori des gens de tous âges.

Choses que vous devez

  • 2 lbs. pommes de terre Russet
  • 2 carottes
  • 2 branches de céleri
  • Petite boîte de champignons tranchés
  • 2 tasses de lait entier
  • beurre 1/4 bâton
  • Sel
  • Poivre noir fraichement moulu

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    Gommage et peler les pommes de terre, puis les couper en petits morceaux. Grattez et couper les carottes et le céleri.

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    Placez les pommes de terre, les carottes et le céleri dans une casserole à fond épais et le couvrir avec de l`eau. Faire bouillir les légumes jusqu`à ce que les pommes de terre soient très tendres, ce qui devrait prendre environ 20 minutes.

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    Égoutter l`eau. Ecrasez les pommes de terre à fond dans une casserole et ajouter le lait.

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    Placez le pot à feu doux et ajouter les champignons égouttés. Chauffer jusqu`à ce que chaud, mais ne laissez pas bouillir le mélange. Remuer fréquemment.

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    Quand elle est chaude, ajouter le beurre. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Servir avec des croûtons grillés ou pain à l`ail.

Conseils & Avertissements

  • Pour faire un repas à faible teneur en matière grasse, utilisez du lait écrémé ou parties égales de lait et poulet entier Frère omettent le beurre.
  • Ajouter une pincée de poivre de Cayenne juste avant de servir pour une soupe épicée.
  • Cette soupe épaissira en cools- pour réchauffer, ajouter une petite quantité de lait.
  • Gardez le faible dégagement de chaleur après avoir ajouté le lait, et de garder la soupe de pommes de terre stirring- est riche en amidon et brûlera.
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