Les différences entre les feuilles de chou vert et les feuilles de moutarde

Feuilles de moutarde sont généralement semées à partir de graines récoltées et quand ils sont jeunes et tendres. Le meilleur moment pour planter est Août à Mars, en fonction des températures, en plein soleil. Trop de chaleur provoque des feuilles d`être difficile et fortement aromatisé. Selon Texas A&AgriLife Extension M University, la première récolte viendra habituellement d`environ 35 à 50 jours après que les graines germent. La plantation devrait commencer dès que le sol peut être travaillé au printemps. Les graines germent une fois que la température du sol est de 40 degrés Fahrenheit ou plus. À l`automne, l`usine de 10 semaines avant le premier gel prévu.

Temps de récolte pour les verts de moutarde peut être prolongé aussi longtemps que la plante ne peut pas mûrir. L`appel d`offres, les jeunes feuilles doit être régulièrement récolté, en laissant assez de feuilles intérieures pour permettre une croissance continue. Une fois que la plante est autorisé à fleur, les feuilles sont considérées comme trop dur et amer à la consommation. Feuilles de moutarde peuvent être stockés pendant une semaine dans le réfrigérateur tiroir à légumes si elles sont enveloppés et non lavés. Dans le Sud, les feuilles sont bouillies avec des viandes de sel ou de pommes de terre comme une vaisselle de côté cependant, les jeunes feuilles peuvent aussi être utilisés dans les salades non cuits.

Avec le chou vert, les feuilles inférieures peuvent être récoltées comme ils atteignent leur pleine taille, laissant le bourgeon croissance et les jeunes feuilles pour produire plus de feuilles pour une récolte plus tard. Toutes les parties vertes de la plante sont comestibles et peuvent être récoltées à tout moment. Certains jardiniers comme l`offre des feuilles de la rosette intérieure de jeunes pousses. Si vous avez besoin de stocker votre récolte, enveloppez non lavé laisse dans des serviettes en papier humides et sceller dans un sac plastique. Ils devraient rester fraîches pendant quatre à cinq jours dans le réfrigérateur tiroir à légumes. Lorsque vous êtes prêt à utiliser, les feuilles doivent être soigneusement lavés. préparation commune des feuilles dans le sud est de les faire bouillir avec des pommes de terre, des navets ou des sels de viande comme une vaisselle de côté cependant, dans d`autres régions, il est pratique courante d`ajouter également les feuilles bouillies aux plats de pâtes ou de plats de riz.