Combien de temps faut-il pour pousser la roquette?

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Arugula croît rapidement au printemps et à l`automne.

Arugula (Eruca vesicara) fait une addition épicée aux salades et garniture fraîche à pizzas italiennes traditionnelles. A par rapport à la moutarde, ce vert est une bonne source de vitamine A et de calcium. En tant que culture de saison fraîche, la roquette se développe et meilleur goût au printemps et à l`automne. Depuis le temps que vous plantez vos graines, vous pouvez récolter les feuilles en aussi peu que quatre semaines.

Planter les graines

  • Vous pouvez planter vos graines de roquette en plein air dès que le sol peut être travaillé à la fin de l`hiver ou au début du printemps. Vous pouvez également les commencer dans des récipients à l`aide du terreau frais si votre sol est trop humide pour labourer. Choisissez un endroit pour vos graines qui reçoit le plein soleil ou légèrement ombragée. Plantez les graines d`environ 1/4 pouce de profondeur. Une fois que le temps se refroidit à l`automne, vous pouvez planter une récolte d`automne de roquette.

Graine à germer




  • Conservé humide - mouille pas - vos graines de roquette vont germer dans les quatre à six jours. Thin vos semis donc il y a au moins 4 pouces entre chaque plante. Pour avoir une récolte continue de roquette, planter plus de graines toutes les trois semaines. Arrêtez la plantation une fois les températures diurnes moyennes de 70 degrés au printemps. Si la plantation à l`automne, arrêter de semer les graines d`environ un mois avant la première date de gel de votre région.

Sprout Harvest

  • Commencez la récolte roquette une fois que les feuilles sont environ 4 pouces de long. Cela peut prendre aussi peu que 30 jours. Pendant ce temps, ramasser quelques feuilles de chaque plante afin que votre roquette peut continuer à produire plus de feuilles jusqu`à ce qu`il atteigne la maturité.

Maturité

  • Arugula atteint la maturité en 45 à 60 jours. À ce stade, la plante fleurira et aller aux semences. Parce que les feuilles de roquette matures ont un goût amer, vous devez récolter la plante entière avant la floraison. La chaleur et le manque d`eau seront également forcer votre usine de roquette à boulonner (fleur rapidement), ce qui rend les feuilles amères.

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