Comment cultiver l`igname

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Plantation
Croissance
Récolte
Variétés à considérer
les références

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Aux États-Unis, l`igname se réfère à l`humide, à chair orange variété de patate douce (Ipomoea batatas), plutôt que d`un membre de la famille des vrais ignames, Dioscoréacées. Les patates douces sont un vining cultures de saison chaude qui est à la fois résistantes à la chaleur et résistant aux maladies. Cultivé dans toutes les régions tropicales et tempérées, hardy dans le département des plantes Agriculture des zones de rusticité 9 à 11 États-Unis, bien que généralement cultivée comme une annuelle, la patate douce a une longue saison de croissance et lors de la récolte va stocker ainsi jusqu`à un an.

Plantation
Les patates douces se développent à partir des bordereaux, ou des germes, qui sont cultivés à partir de la récolte de la patate douce précédente, ou sont disponibles dans les catalogues de semences et les centres de jardin. Avant de planter les feuillets, amender le sol avec beaucoup de compost. Les patates douces vont croître dans la plupart des sols, mais la meilleure récolte se produira dans un limoneux, environnement bien drainé. Plantez les feuillets en plein soleil, 12 à 18 pouces de distance après le risque de gel pour votre région a des patates douces passed- sont très sensibles au froid. Lors de la plantation, placez le slip assez profond pour couvrir les racines et une partie de la tige. Arrosez les choux immédiatement après la plantation et de continuer à arroser régulièrement pendant quelques jours afin d`encourager le développement des racines solides.

Croissance

Les patates douces s`adapter à la plupart des sols, et de survivre courtes périodes de sécheresse, mais ils ont besoin de chaleur pour se développer. Pour une croissance saine, la température du sol doit se situer entre 70 à 100 degrés Fahrenheit, 90 à 100 ° C étant optimale. Les températures allant de 50 à 70 degrés F causeront les tubercules de patate douce à souffrir de dommages dus au froid, ce qui entraîne un retard de croissance. Avec long, 105 jours saison de croissance de l`igname, les besoins du sol aident à réchauffer dans les climats plus froids. Couvrant les lignes avec plastique transparent, fournissant un effet de serre et de chauffer le sol, va aider à produire la croissance des tubercules fort. Side-habiller les rangées de quatre semaines après la plantation avec un engrais 5-10-10. Ne pas utiliser les engrais riches en azote sur potatoes- douce l`azote ajouté produira des vignes en circulation, mais les tubercules faibles. Ne jamais tailler la patate douce vines- ils devraient être pleine et vigoureuse.

Récolte

Vous pouvez commencer à récolter vos patates douces tout moment après que les feuilles jaunissent, cependant, laissant les tubercules dans le sol aussi longtemps que possible avant le gel arrive fournira un rendement plus élevé. Utiliser une fourchette de jardin en creusant des pommes de terre douces. Ils peuvent se propager jusqu`à un sous-sol du pied et à l`aide d`une pelle ou bêche risques d`endommager les tubercules. Les patates douces ont besoin pour guérir avant d`être consommé ou stocké et ne doit jamais être réfrigéré. Pour guérir, recueillir les tubercules et les conserver dans un endroit bien ventilé pour un maximum de 15 jours à une température de 85 à 90 degrés F. Pendant ce temps, la pomme de terre pousse une seconde peau, ce qui permet pour sa longue période de stockage et la saveur au développement des patates douces sont non durcies insipide. Une fois durci, entreposer dans un endroit avec un niveau de 75 à 80 pour cent d`humidité à 55 degrés F.

Variétés à considérer

"or Jewel" a une couleur orange foncé, se conserve bien et conserve sa saveur. Pour un haut niveau de résistance aux maladies et une longue conservation, pensez "Bijou." "Bunch Porto Rico," avec une riche couleur de cuivre, est un choix approprié pour les jardiniers petit espace. Pour les jardiniers qui préfèrent variétés anciennes, "Porto Rico Ringley" produit une chair de couleur abricot entouré d`une peau de couleur brun clair.