Comment faire la patate douce beignets gâteau

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Choses que vous devez

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Frais faits maison beignets gâteau de patate douce sont sains et délicieux.

Doux beignets gâteau de pommes de terre peuvent être rapide, la vitamine emballé et délicieux. Selon Healthiest alimentaire mondiale, "Une difficulté à décrire les avantages pour la santé de patates douces est de savoir où commencer. Il y a un nombre surprenant de catégories de nutriments responsables des bienfaits pour la santé de ce tubercule sous-estimé. Parmi ces catégories sont des antioxydants, des nutriments anti-inflammatoires, les nutriments et les produits sanguins de sucre régulation." En faisant votre famille beignets faits maison, non seulement vous éliminez tous les conservateurs, mais aussi ajouter des vitamines A, C et B6.

Choses que vous devez

2 patates douces entières
Casserole
2 cuillères à soupe de beurre / margarine, fondu
bol à mélanger
3 cuillères à soupe de poudre à pâte
1 cuillère à café de sel
1 tasse de lait
3 gros œufs
2 tasses de sucre

1 1/2 c muscade
1 1/2 c de cannelle
Mixeur électrique
7 tasses de farine
3 pouces cutter beignet rond
L`huile d`olive ou de canola
Friteuse / poêle électrique
Tongs ou spatule à fentes
Essuie-tout

Laver, peler et couper les patates douces. Placez-les dans une casserole, couvrir d`eau et porter à ébullition. Faire cuire les patates douces jusqu`à ce que suffisamment doux pour écraser.
Faire fondre le beurre ou la margarine et laisser refroidir avant de l`utiliser. Dans un bol, mélanger avec la poudre à pâte, le sel, le lait, les œufs, le sucre, la muscade et la cannelle. Mélanger jusqu`à ce qu`il soit tout mélangé.
Ajouter et mélanger la farine dans une tasse à la fois, jusqu`à ce que vous obtenez une pâte molle. Refroidir la pâte dans le réfrigérateur pendant une heure.
Utilisation de la moitié de la pâte à un moment, verser sur une surface farinée. Saupoudrer un peu de farine sur le dessus de la pâte et pat dans l`épaisseur désirée, idéalement entre ½- et 3/4 pouce. Grâce au couteau beignet trempé dans la farine, de sorte que la pâte ne colle pas, découper les beignets.
Séparez et placez vos beignets sur une surface farinée, comme un comptoir ou une plaque à biscuits, comme vous les couper. Avec votre doigt, percer un trou dans le centre de l`anneau, en utilisant un mouvement circulaire pour agrandir le trou. Répétez le processus jusqu`à ce que toute la pâte est utilisée.
Chauffer l`huile dans une friteuse ou un poêle électrique à 375 degrés Fahrenheit et déposez soigneusement les beignets dans un couple à la fois. Brown sur un côté, retourner et faire dorer l`autre côté. Avec une pince ou une spatule fendue, enlever les beignets de l`huile et les placer sur la serviette en papier pour drainer. Continuez jusqu`à ce que tous les beignets sont frits.

Conseils & Avertissements

Si vous ne disposez pas d`un coupe-beigne, utilisez une bague de diamètre conserve de 3 pouces ou verre à boire.
Vous pouvez recharger vos beignes avec glaçage, de cannelle ou de sucre en poudre

Vous pouvez utiliser un four hollandais sur le dessus du poêle, mais utiliser un thermomètre pour garder votre huile de surchauffer que vos beignets seront brunir trop rapidement à l`extérieur et ne pas être fait dans le centre.