Comment faire des beignets de farine

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Choses que vous devez

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Donuts sont plus faciles à faire que la plupart des gens pensent.

Donuts peuvent être faites de différentes façons, mais l`une des recettes les plus simples commence avec de la farine ordinaire. Faire des beignets de farine prend un peu plus longtemps que la méthode populaire d`utiliser la pâte à biscuit ready-made, mais les quelques étapes supplémentaires impliquées assurent un résultat de meilleure qualité. Donuts à partir de zéro goût plus frais que tout ce que vous pouvez acheter, et de les rendre ensemble est une occasion pour les liens familiaux.

Choses que vous devez

Friteuse ou casserole à fond épais
Pétrole
Sifter
2 tasses de farine tout usage
&# XBD- tasse de sucre
1 c. sel
1 cuillère à soupe. levure
Cannelle
Noix de muscade
Grand bol

2 cuillères à soupe. beurre fondu
Cuillère en bois (en option)
lait 1/2 tasse
1 oeuf battu
Rolling pin (facultatif)
Lunettes ou lentilles de coupe biscuit, 2 tailles
cuillère
Serviettes en papier
Sac à lunch de papier

Remplir une friteuse ou casserole à fond épais avec de l`huile. Si vous utilisez une friteuse, régler la température à 375 degrés F. Si vous utilisez un pot sur le poêle, mettez le feu à moyen-élevé.
Tamiser la farine, le sucre, le sel, la poudre à pâte, &c # xBC-. de la cannelle et une pincée de noix de muscade tous ensemble dans un grand bol.
Ajouter le beurre fondu et mélanger le tout avec vos mains ou une cuillère en bois jusqu`à ce que le mélange soit grumeleux.
Verser le lait et l`œuf battu, et pétrissez tous ensemble jusqu`à ce qu`elle forme une pâte.
Saupoudrer la farine sur votre surface de travail. Prendre la pâte du bol et le mettre sur la farine.
Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, ou tout simplement tapoter et lisser avec vos mains jusqu`à ce que vous avez une feuille de pâte qui est sur le &# XBC- pouce d`épaisseur.
Utilisez le coupe-verre ou biscuit plus grand pour découper vos beignets. Utilisez le coupe-verre ou biscuit plus petit pour découper les trous.
Faites glisser les beignets premières dans l`huile chaude avec la cuillère à fente, et les faire frire jusqu`à ce qu`ils soient brun clair. Retournez-les et faites frire jusqu`à ce qu`ils soient dorés. Ils cuisinent très rapidement, de sorte que faire un peu à la fois, et ne pas prendre vos yeux hors d`eux.
Scoop les beignets avec l`écumoire dès qu`ils sont faits, et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
Versez un peu de sucre et quelques shakes sains de cannelle dans un sac brun à lunch en papier. Ajouter les beignets chauds, et secouez-les délicatement pour les enrober avec la cannelle et le sucre mix.